Aglio viola di Kharkov: descrizione e caratteristiche della varietà, coltivazione con foto

Un'utile aggiunta a qualsiasi piatto è più che facile da coltivare con le tue mani. L'aglio è una delle verdure più resistenti e tutto ciò di cui ha bisogno è la luce del sole e un po' d'acqua.

Ma otterrai un raccolto sano per molti anni a venire (l'aglio viene conservato per molto tempo e i bulbi d'aria o i chiodi di garofano dell'anno scorso possono essere piantati nel terreno, che darà un ricco raccolto l'anno prossimo).

Descrizione della varietà

La varietà di aglio ucraina ha spicchi di 4-5 cm di diametro. In media, i bulbi sono rotondi e leggermente appiattiti in cima, 40-50 grammi ciascuno e hanno 4-6 chiodi di garofano.I frutti di questa varietà hanno un gusto piccante, significativamente diverso dagli altri in questo fattore. La varietà è alta, man mano che le piante crescono, raggiungono un' altezza di 70 cm, o anche più alta.

Sulle frecce si formano bulbi aerei, contenenti circa 100 infiorescenze. Ha un colore a strisce sotto forma di venature viola brillante su una buccia bianca. Col tempo, la buccia diventa di colore più scuro e diventa quasi completamente viola.

Crescere

La varietà è di mezza stagione, cioè il raccolto può essere raccolto poco più di 3 mesi dopo la germinazione dei primi germogli. Le varietà invernali di aglio vengono piantate nel terreno in autunno e lì dovrebbero trascorrere l'intero inverno. I chiodi di garofano o i bulbi d'aria vengono piantati a intervalli di 10 cm e ricoperti con un 5-6 cm strato di terra in cima è meglio separarsi l'uno dall' altro solo prima di piantare, in modo che non abbiano il tempo di asciugarsi, inoltre, è il modo più semplice per tracciare in modo che quelli viziati non vengano catturati tra i bulbi.Immediatamente prima di piantare, è importante asciugare bene gli spazi vuoti in modo che non germinino nel terreno in anticipo.

Per piantare puoi usare:

• lampadine ad aria;
• denti;
• lampadine a dente singolo.

Piantare bulbi d'aria ha una serie di vantaggi, in primo luogo, risparmierai molto sul materiale di piantagione. In secondo luogo, la probabilità di contrarre malattie quando si piantano i bulbi è molto più bassa. Sono piantati nel terreno allo stesso modo dei chiodi di garofano. L'aglio può essere coltivato nello stesso posto per 2 anni, questa volta è appena sufficiente per sviluppare un vero e proprio raccolto di bulbi d'aria. Nel primo anno producono bulbi a spicchio singolo, che vengono utilizzati per la semina un anno dopo.

Caratteristiche dell'assistenza

Consigliato per la coltivazione in piena terra nel sud della Russia, l'aglio ha bisogno di molta luce solare e calore. Quando i germogli di aglio appena apparsi sono abbastanza forti, prima di tutto è necessario allentare con cura il terreno.

I letti devono essere periodicamente diradati, le erbacce devono essere rimosse da loro. Le piante necessitano di annaffiature costanti, soprattutto durante i periodi di precoce maturazione. Tuttavia, è necessario assicurarsi che non vi sia umidità eccessiva, altrimenti i bulbi inizieranno a marcire. Questo fattore dovrebbe essere preso in considerazione anche quando si sceglie un sito di atterraggio. Alcune settimane prima della raccolta, l'irrigazione dovrebbe essere interrotta quasi completamente.

Le frecce in eccesso devono essere rimosse, altrimenti possono ridurre seriamente la resa. Come fertilizzanti è adatto l'uso dell'humus tradizionale e del sale di potassio. Inoltre, regolarmente, vale la pena cospargere il terreno con cenere o calce. Di notte, è meglio coprire l'aglio giovane con spunbond e per l'inverno è possibile utilizzare rami di abete rosso per questo.

Pro e contro

Il principale vantaggio dell'aglio di Kharkiv è la stabilità del raccolto, inoltre si distingue per il suo gusto. Le frecce d'aglio possono essere mangiate, ad esempio, per insalate o in salsa all'aglio. Le frecce verdi bollite sono persino considerate una prelibatezza.

Questa cultura non ha pretese e non è difficile coltivarla. Prendersi cura delle piante non richiederà molto tempo, né denaro, né sforzi speciali. Inoltre, l'aglio di Kharkiv è resistente alle basse temperature e teoricamente crescerà nei periodi di basse temperature, fino a 0°, a meno che i bulbi non siano grandi come a temperature normali.

Parassiti e malattie

L'aglio viola è molto debolmente colpito dalle malattie, anche i parassiti non hanno paura di lui. La maggior parte dei giardinieri pianta bulbi d'aglio apposta per fungere da protezione per altre piante.

Ma è comunque meglio applicare misure preventive per prevenire le malattie. Molto spesso, le piante sono infette da malattie fungine, ad esempio: marciume batterico, muffa nera o Fusarium. Puoi combatterli con fungicidi e altre soluzioni, a seconda di ciò che può influenzare l'aglio. Spesso, il semplice scavo insieme alla distruzione delle erbacce può ridurre notevolmente la probabilità di danni.

Raccolto e stoccaggio dei raccolti

La raccolta dovrebbe iniziare quando le foglie iniziano a ingiallire e cadono, le cime devono essere tagliate immediatamente, lasciando un massimo di 10 cm dallo stelo. Quindi i bulbi devono essere accuratamente lavati, asciugati e sbucciati dallo strato superiore della buccia.

Il raccolto è ben conservato durante tutto l'anno e più in una stanza asciutta e calda, ad esempio in soggiorno, dispensa o in cucina. È più conveniente legare il raccolto in fasci e conservarlo in questa forma, in questo modo sarà assicurata una ventilazione costante e l'umidità in eccesso non potrà accumularsi sui bulbi.

Recensioni di giardinieri

La maggior parte dei giardinieri che piantano l'aglio viola di Kharkiv sono soddisfatti del risultato. Si consiglia di piantarli lungo i bordi dei letti con fragole o fragole. Questo renderà i chiodi di garofano molto più gustosi e succosi.

Questa varietà di aglio può essere utilizzata cruda, come aggiunta a carne o insalata e per conserve. L'unica cosa è che potrebbe avere un sapore un po' troppo piccante quando è crudo, quindi ci vuole meno per cucinare di quanto suggeriscono le ricette.

I bulbi si conservano bene se vengono rispettate le condizioni minime, altrimenti potrebbero iniziare a marcire o avvizzire. È meglio scegliere una stanza asciutta con una temperatura dell'aria media, quindi sarà possibile godere a lungo di frutti utili.

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