Prezzemolo da radice: caratteristiche della semina e della cura in pieno campo con una foto

Il prezzemolo da radice è un abitante costante degli orti. Questa cultura è resistente al freddo e senza pretese. Con un po' di attenzione, il residente estivo si procura fragranti raccolti di radici per l'inverno.

La radice speziata migliora il gusto di zuppe, insalate. Da esso si preparano piatti indipendenti. Per i giardinieri sono popolari i condimenti per i primi piatti a base di prezzemolo di radice. È impossibile immaginare una cucina senza l'uso di questa pianta profumata.

Vantaggi della radice di spezie: conservazione lunga e varia. Può essere congelato, salato, conservato nel seminterrato. La radice piccante conserverà il gusto e le proprietà del consumatore.

Caratteristiche del prezzemolo in crescita

I giardinieri che coltivano prezzemolo a foglia si occuperanno del prezzemolo di radice. Ma è necessario tenere conto delle peculiarità della cultura:

• Il raccolto di radici preferisce terreni sciolti e traspiranti;
• per ottenere frutti anche interrati, vanno osservate le pratiche agricole (irrigazione, concimazione, dissodamento);
• Il condimento per le radici si coltiva in giardino, in serra, sul davanzale (per forzare le verdure in inverno).

I produttori di semi offrono materiale di piantagione sufficiente. Varietà di radici profumate sono popolari tra i giardinieri:

• Produttivo (lunghezza della radice fino a 20 cm, mostra resistenza a malattie e parassiti);
• Alba (cresce fino a 290 g, non ha peli fini sulla radice principale, perfettamente conservata);
• Finale (la parte della radice (sotterranea) cresce fino a 200 g, i frutti sono allineati, il gusto delicato si rivela nella conservazione);
• Zucchero (preferito per la maturazione precoce della parte radicale, cresce fino a 60 g, colore bianco-grigiastro, sapore dolce).
• Eagle (cultivar olandese, radici livellate, cresce fino a 140g, apprezzata per l' alta resa e l'uso versatile delle radici).

Quando acquistano i semi, i giardinieri valutano la maturità, la resa delle radici, il sapore e gli usi.

Data di impianto

Il prezzemolo da radice è una pianta resistente al freddo. È consentito piantare in piena terra non appena il terreno si riscalda fino a 4 gradi Celsius. Questo di solito accade subito dopo il disgelo del terreno. È importante non perdere i datteri di semina: il prezzemolo ha bisogno di molta umidità per germogliare. I semi non germineranno nel terreno asciutto.

C'è molto lavoro in giardino in primavera. Puoi seminare un raccolto resistente al freddo prima dell'inverno. I semi di radice di spezie germoglieranno bene dopo il tempo giusto.

Per la semina, dovresti scegliere il tempo 2-2,5 settimane prima dell'inizio del freddo stabile. I semi hanno bisogno di tempo per gonfiarsi. Ma non dovrebbero avere il tempo di germogliare. La semina viene effettuata solo con semi secchi. Con questo metodo di semina, si consiglia di prelevare il 30% in più

Scegliere un sito di atterraggio

Per ottenere il raccolto di radici desiderato, devi scegliere correttamente un punto per la cresta:

1. Il prezzemolo da radice preferisce terreni sciolti (permeabili all'umidità e traspiranti). I terreni sabbiosi, argillosi, podzolici e leggermente argillosi sono l'ideale.
2. Il posto dovrebbe essere ben illuminato dal sole. Le radici poco profonde crescono in zone ombreggiate.
3. La cresta non deve essere allagata: il prezzemolo marcisce facilmente.
4. Gli sbarchi devono essere protetti dai venti freddi del nord e dalle correnti d'aria. È una buona idea piantare radici sul lato sud degli edifici.
5. Presta particolare attenzione ai predecessori. Il raccolto di radici dà un raccolto eccellente dopo zucchine, zucca, cetrioli. Non è consigliabile piantare dopo le piante ad ombrello (carote, prezzemolo, sedano).

Ricorda: il posto va preparato in anticipo. Quando si pianta un raccolto di radici in primavera-autunno, con la semina invernale - un mese prima.

Prezzemolo con radice di zucchero: coltivazione outdoor

Sugar - la varietà di radice di spezie più popolare tra i giardinieri. È amata per la maturazione precoce, la produttività e la particolarità (sapore dolce). Quando si coltiva all'aperto, devono essere osservate le seguenti condizioni:

1. Prima di piantare, è vietato fare compost o humus: le radici si ingrosseranno e perderanno commerciabilità.
2. Il terreno deve essere riempito con un complesso minerale secondo le istruzioni del produttore.
3. I fertilizzanti dovrebbero essere applicati durante lo scavo (sulla baionetta di una pala). Allo stesso tempo, pulisci la cresta dalle erbacce: inibiscono la radice speziata.
4. Segna le file a una distanza di 20 cm l'una dall' altra. Realizza scanalature profonde 2 cm.
5. Quando si pianta in primavera, si consiglia di versarli con una soluzione calda di humate di potassio.
6. Pianta i semi a 3-4 cm di distanza. Metti 3 semi per buca (per evitare la mancanza di spazi vuoti).
7. Cospargere di terra, tamponare.
8. Per preservare l'umidità (durante la semina primaverile), coprire la cresta con lutrasil.
9. Il prezzemolo germoglia a lungo. Le piantine devono essere regolarmente inumidite sul tessuto non tessuto.

Dopo la germinazione, dovrebbe essere lasciata una pianta forte. Il resto deve essere eliminato.

Coltivare il prezzemolo a casa

Alcuni giardinieri usano il prezzemolo per forzare le verdure a casa in inverno. In questo caso è necessario osservare:

1. Regime di temperatura. Prima della germinazione 4-10 gradi Celsius, poi 15-20.
2. Umidità. Il terreno dovrebbe essere regolarmente inumidito. Ma non è consigliabile innaffiare troppo la pianta: il condimento delle radici marcisce facilmente.
3. Illuminazione. In condizioni ambientali, il prezzemolo a radice deve essere illuminato fino a 16-18 ore.
4. Nutrire. I fertilizzanti vengono applicati alla semina. In posizione depressa, le piante vengono alimentate dopo il taglio con un complesso minerale.

Quando si forzano i verdi dalle radici, c'è la possibilità che appaia una freccia di fiori.

Prezzemolo con radice di zucchero: in serra

Molti giardinieri stanno cercando di coltivare il prezzemolo in una serra o in una serra. Ciò richiede spazio libero. Il vantaggio dello zucchero: la precocità. Quando viene seminato in inverno, il raccolto viene raccolto prima che vengano collocate le colture principali in serra.

Di solito lo zucchero viene piantato in una serra non riscaldata quando le radiazioni aumentano: alla fine di gennaio. In caso di un improvviso colpo di freddo, si consiglia di coprire il pianerottolo con lutrasil denso (60 g/mq).

Caratteristiche dell'assistenza

Il prezzemolo è una pianta senza pretese. Ma il giardiniere dovrà provvedere alla cura della radice delle spezie.

Regole di irrigazione

La radice profumata tollera una breve siccità. Ma il gusto del raccolto di radice si deteriora. Il letto deve essere inumidito dopo che lo strato superiore si è asciugato.

L'acqua calda è consigliata per l'irrigazione. Per fare questo, viene pre-versato in contenitori. Il prezzemolo deve essere annaffiato al mattino o alla sera. In caso di pioggia lunga, le creste dovrebbero essere coperte con una pellicola.

Alimentazione

Prima di piantare semi di radice di spezie, viene introdotto nel terreno un complesso di fertilizzanti minerali. Dopo l'emergere delle piantine, si consiglia di dar loro da mangiare una volta con fertilizzante azotato. Per fare ciò, prepara un infuso di erba fermentata:

• riempi il contenitore con erbacce prive di radici;
• riempire d'acqua;
• chiudi il coperchio e mettiti al sole;
• dopo l'inizio della fermentazione, diluire l'infuso con acqua in rapporto 1:8 e utilizzarlo per nutrire il prezzemolo.

Dopo che le cime crescono di 10-15 cm, è necessario applicare fertilizzanti minerali. È più conveniente usare solubile. Un'ulteriore alimentazione non ha senso: il prezzemolo cercherà i nutrienti negli strati superiori del terreno. Non forma belle radici nemmeno.

Possibili malattie e parassiti delle radici del prezzemolo

Il prezzemolo è soggetto ad alcune malattie:

• peronosporosi (le foglie sono macchiate, poi le cime si seccano);
• marciume bianco (le radici si ammalano, si ammorbidiscono e scompaiono);
• macchie bianche (macchie si formano sulle parti del terreno, poi i tessuti si ammorbidiscono e marciscono);
• ruggine (la foglia diventa rossa e si secca).

Le malattie si verificano a causa di violazioni delle regole di cura. Con l'osservanza della tecnologia agricola, i giardinieri ottengono un raccolto di radici sane e gustose.

Pests

La macchia di carota causa il maggior danno alle piantagioni. Depone le uova alla base della radice. Le larve schiuse danneggiano la pianta.

Per protezione, si consiglia di spolverare le piantine con una miscela di cenere e polvere di tabacco. È utile durante l'estate dell'insetto ricoprire le creste con lutrasil con una densità di 17 g / metro quadrato.

Il secondo parassita sono gli afidi. Le formiche lo stanno piantando. Per combattere, i formicai dovrebbero essere distrutti (ad aprile) e gli afidi dovrebbero essere lavati via con una soluzione di sapone verde o di catrame.

Dalla mosca della carota, le piantine vengono spruzzate con acqua con aggiunta di cherosene (un cucchiaio per 1 litro). Ma con questo metodo, le radici hanno un odore e un sapore sgradevoli. I giardinieri esperti si sbarazzano del parassita piantando cipolle e aglio accanto al prezzemolo.

Raccolto e stoccaggio dei raccolti

Il momento di disseppellire le radici del prezzemolo arriva all'inizio dell'autunno. Fanno leva con attenzione con un forcone. Questo strumento danneggia di meno le radici.

Le piante dissotterrate vengono scosse da terra ed essiccate al sole per 2 ore. Questa procedura distrugge i batteri nocivi.

Poi taglia le cime. Se è prevista la forzatura invernale delle verdure dalla parte della radice, viene lasciato un ceppo di 1-2 cm Durante la posa per la conservazione, il punto di crescita viene tagliato insieme a parte del raccolto di radici. Ciò manterrà succoso il prezzemolo.

Nel frigorifero, le radici vengono conservate in un sacchetto di plastica perforato. Alcuni giardinieri coprono il raccolto di radici con sabbia bagnata e lo calano in cantina.

Il prezzemolo raccolto conserva il suo gusto e le sue sostanze nutritive quando è congelato. Le radici devono essere lavate, tagliate e messe in un contenitore o in un sacchetto. Nel congelatore, la radice di spezie avrà un ottimo sapore: le radici sono pronte per l'uso entro un anno.

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