Insalata a forma di maiale per il nuovo anno 2022-2023: TOP 10 ricette per la tavola con foto e video

Ogni anno in Russia, le persone aderiscono alla tradizione di preparare antipasti freddi che sembrano animali del calendario orientale, corrispondenti all'anno a venire. L'amante del nuovo anno 2022-2023 è il maiale o cinghiale. È per questo motivo che sarà importante preparare diverse insalate a forma di maiale per la celebrazione del nuovo anno in arrivo. Considera diverse opzioni.

Insalata a forma di maiale per il nuovo anno 2022-2023

Preparare un antipasto freddo per il prossimo Anno del Cinghiale è facile. La cosa principale è preparare tutti i componenti necessari:

• pollo bollito o affumicato - 330 grammi;
• patate bollite - 0,3 chilogrammi;
• carota - 0,2 chilogrammi;
• cetriolo - 0,2 chilogrammi;
• uova sode - 3-4 pezzi;
• Formaggio "olandese" - 120 grammi;
• salsa maionese;
• sale fino, pepe (opzionale).

Verdure, uova tagliate a cubetti. Pulite la carne dalle ossa, tritatela come le verdure. Unire gli ingredienti aggiungendo sale e pepe. Aggiungere la salsa di maionese.

Disponi l'insalata a forma di ovale e segna le zampe e la testa dopo. Su una grattugia, tritare il formaggio a listarelle sottili. Cospargere l'animale formato su tutta la superficie. Dalla salsiccia bollita, ritaglia una piccola macchia e le orecchie. È importante che i componenti dell'immagine si adattino alle dimensioni dell'animale. Mescolare delicatamente le parti preparate.

Passiamo alla creazione degli occhi. Per imitare, puoi usare uva nera o olive.

Taglia una piccola coda riccia da una salsiccia e una corona da un cetriolo o un uovo sodo. Alleghiamo gli spazi vuoti al loro posto. Ora devi decorare il posto intorno al cinghiale. Già qui - ciò per cui basta la fantasia - possono essere piccoli involtini di cetriolo o semplicemente peperoncino tritato a semianelli.

Insalata Peppa Pig

Per cucinare dovrai acquistare:

• pollo bollito disossato - 0,25 kg;
• cetriolo fresco - 1 pezzo (misura media);
• uovo sodo (lasciare un po' di proteine per la decorazione) - 2-3 pezzi;
• rosso mela - 100 grammi;
• panna acida 20% - 1/3 di tazza;
• Maionese provenzale - 1/3 di tazza;
• crostini - 1 confezione;
• formaggio "Kostroma" - 0,15 chilogrammi;
• olive - 2 bacche;
• salsiccia - per la decorazione;
• pomodoro - 1 pezzo.

Inizialmente, stampa un'immagine di Peppa Pig sulla stampante. Adagiatela su un piatto piano. Mettiamo la maionese in un sacchetto, facciamo un contorno. Disporre con cura i cracker lungo il contorno.

Taglia il prodotto a base di carne bollita in un cubetto piccolo e pulito. Stendere il primo strato in modo uniforme, senza andare oltre il contorno. Se necessario, puoi aggiungere un po' di sale.

In una ciotola adatta mescolare la panna acida e la maionese. Fare una rete sulla carne di pollo. Sciacquare il cetriolo fresco, tagliare i "glutei", tritare le cannucce su una grattugia. Spremere il succo rilasciato e distribuirlo sul prodotto a base di carne. Spalmare con maionese e salsa di panna acida.

Risciacquo di mele fresco e succoso. Tritare su una grattugia, dopo aver ritagliato la scatola dei semi e altri luoghi non adatti al cibo.Se spicca molto succo, la mela deve essere leggermente spremuta. Altrimenti, l'antipasto freddo risulterà acquoso. Sbucciate le uova dal guscio, tagliatele a listarelle. Distribuire sulla superficie della figura. Immergere con la salsa. Togliere il formaggio dalla confezione. Tagliare a listarelle su una grattugia. Cospargere sopra.

Dare un bell'aspetto. Gli occhi sono olive e la parte proteica dell'uovo, la bocca e il muso sono della salsiccia. I vestiti possono essere raffigurati dai restanti cracker e olive. Guancia - da un pomodoro. L'insalata è pronta.

Insalata a forma di porcellino

Prodotti:

• champignon in scatola - 240 grammi;
• patate lesse - 4 tuberi di media grandezza;
• uovo sodo - 4 pezzi;
• Formaggio "olandese" - 130 grammi;
• cipolla di rapa - 80 grammi;
• cetrioli in scatola - 150 grammi;
• olio vegetale;
• Salsa maionese provenzale.

Sbucciare la rapa, tagliarla a cubetti. Fate lo stesso con i funghi. Ungete una padella con olio vegetale, scaldatela. Soffriggere cipolle e funghi. Mettere la carta da forno in un setaccio, stendere gli ingredienti fritti, lasciar scolare l'olio in eccesso.

Patate, uova, buccia, tagliate a fette. Separare prima gli albumi dai tuorli. Metti i funghi e le cipolle, le patate, i cetrioli sottaceto tritati, il tuorlo d'uovo e le proteine, il formaggio nel primo strato del piatto preparato.

Importante! Ogni strato deve essere unto con maionese.

Coprire il piatto finito, metterlo in un luogo freddo per l'impregnazione per 60 minuti. Crea orecchie, maialino, coda di cavallo e occhi.

Ricetta per insalata "Simbolo di Capodanno" a forma di maiale

Prodotti:

• uovo sodo - 5 pezzi;
• pomodori - 3 pezzi;
• formaggio "Russo" - 0,25 chilogrammi;
• prosciutto - 250 grammi;
• maionese;
• salsiccia - per la decorazione (bollita);
• olive.

Taglia le uova sbucciate a cubetti di medie dimensioni. Sciacquare i pomodori, togliere il punto di attacco del gambo, tagliare allo stesso modo delle uova. Tagliate il prosciutto a cubetti. Unire gli ingredienti in un contenitore pulito, aggiungere la maionese.

Posizionare su un piatto adatto in uno scivolo. Spolverizzate sopra la maionese. Iniziamo a decorare. Facciamo orecchie e un maialino dalla salsiccia, dalle olive - occhi.

Insalata a forma di maiale "Pollo e ananas"

Prodotti:

• pollo bollito disossato - 150 grammi;
• Formaggio olandese - 130 grammi;
• pepe dolce, colorato - 1 baccello;
• mais in scatola - 1/2 lattina;
• uova di gallina - 3 pezzi;
• ananas in scatola - 150 grammi;
• cipolla di rapa - 40 grammi;
• sale fino, pepe macinato;
• Maionese alle olive.

Gli ananas escono dal barattolo, mettili su un colino e attendi che il succo in eccesso scoli. Tagliare a cubetti. Tritare il formaggio in modo simile all'ananas, ma solo più piccolo.

Separare la carne di pollo dalle ossa, tagliarla a cubetti. Uova, cipolle, sbucciare e tritare finemente a fette grandi. Risciacquare il peperone dolce, rimuovere la scatola dei semi, tagliarlo a quadrati grandi.

Mescolare i prodotti in una ciotola profonda con i chicchi di mais in scatola. Aggiungi sale, pepe e maionese a piacere Metti la massa risultante su un piatto piano in uno scivolo. Decoriamo il piatto con orecchie, coda, occhi, toppa.

Insalata di torta di Natale "Magic Nyusha"

Prodotti:

• pollo - 250 grammi;
• arancione - 80 grammi;
• prugne - ½ tazza;
• bastoncini di granchio - 90 grammi;
• uova - 2 pezzi;
• noci sbucciate - 80 grammi;
• salsa maionese;
• carote bollite;
• uova di quaglia - 1-2 pezzi.

Come fare uno spuntino freddo:

1. Taglia la polpa di pollo a fette. Stendere in uno strato uniforme su un piatto.
2. Sciacquare le prugne, asciugarle e tagliarle a listarelle, dopo averle scolate con acqua bollente. Spalmare sopra l'ingrediente di carne e ricoprire con salsa di maionese.
3. Risciacquare le arance, scottare con acqua bollente, sbucciare. Tagliare a pezzi, stendere lo strato successivo.
4. Togli i bastoncini di granchio, tagliali a cubetti.
5. Tritare finemente le noci, metterle in una padella asciutta, friggerle. Adagiare sopra un agrume, ungere con la maionese.
6. Grattugiare l'uovo. Distribuire uniformemente.
7. Decora come un maiale.

Insalata di capodanno "Tre porcellini" con calamari

Prodotti:

• calamari in scatola - 0,3 chilogrammi;
• cetriolo fresco - 120 grammi;
• carote bollite - 2 pezzi;
• uovo di gallina sodo - 3-4 pezzi;
• cipolla verde - 50-60 grammi;
• formaggio - 0,2 chilogrammi;
• maionese - 160 grammi;
• sale fino:
• salsiccia dottoressa;
• infiorescenze di garofano - per la decorazione, uova di quaglia.

Carote, cetrioli, uova tagliate a listarelle. Tagliate la cipolla ad anelli sottili. Calamari in scatola - un cubetto. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

Disporre a strati: carote, salsa di maionese, cetriolo, uovo, maionese, cipolla verde, calamari, salsa, formaggio. Decorare con 3 maialini a base di uova di quaglia, salsiccia e chiodi di garofano.

Insalata con cuore di maiale

Prodotti:

• cuore di maiale - 500 grammi;
• capsico dolce - 150 grammi;
• cipolla di rapa - 60 grammi;
• aglio - 2 spicchi;
• aceto da tavola - 40 millilitri;
• zucchero semolato - 1 cucchiaino;
• verdure fresche.

Risciacqua il cuore, mettilo in acqua fredda e salata. Dal momento dell'ebollizione, cuocere per 1,5 ore.Raffreddare, togliere e tagliare a listarelle. Mondate la testa della cipolla, tagliatela ad anelli. Mettere in una ciotola adatta, aggiungere lo zucchero semolato, l'acido e schiacciare leggermente con le mani. Versare 100 millilitri di liquido freddo, coprire. Marinare per un quarto d'ora. Filtrare attraverso uno scolapasta.

Risciacquare il peperone, sbucciare dalla scatola dei semi, tagliarlo a listarelle. Sciacquare le verdure, tritare e grattugiare gli spicchi d'aglio sbucciati. Mescolare i prodotti preparati in una ciotola separata, condire con olio d'oliva. Mettere su un piatto, decorare e servire.

Insalata di maiale con pollo e prugne

Prodotti:

• filetto di pollame - 250 grammi;
• noce - 0,12 chilogrammi;
• prugne - 0,12 chilogrammi;
• Formaggio Gouda - 80 grammi;
• uova sode - 3 pezzi;
• maionese, sale fino - qb.

Sciacquare la carne di pollame, metterla in una padella adatta, versare acqua pulita. Mettere sul fuoco, leggermente salato. Dal momento dell'ebollizione, cuocere per 30 minuti. Trascorso il tempo indicato, togliere il pollo dal brodo, farlo raffreddare e tagliarlo a listarelle sottili. Sbucciare le uova sode dal guscio. Dividere in albumi e tuorli, grattugiare a striscioline.

Sciacquare le prugne sotto l'acqua corrente. Metti in un piatto fondo e versaci sopra dell'acqua bollente. Coprire e lasciare per 15-20 minuti. Tritare la paglia. Ordina le noci, rimuovi le partizioni non adatte al cibo. Tagliare i noccioli in più pezzi.

Griglia per formaggi a celle larghe. Disporre a strati nella seguente sequenza: pollo, tuorlo, prugne, formaggio, noci, proteine. Si consiglia di ricoprire ogni strato con una piccola quantità di maionese. Decora come un maiale.

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