Quali cetrioli sono i migliori per il decapaggio: il nome delle 30 migliori varietà per l'inscatolamento

Molte persone sono interessate a sapere quali cetrioli sono i migliori per il decapaggio e i nomi di varietà specifiche. Per scegliere l'opzione giusta, devi concentrarti su una serie di funzionalità. In questo caso, vale la pena considerare il periodo di maturazione della verdura, i parametri di resa, le caratteristiche gustative, le condizioni di crescita. Scegliendo la verdura giusta, puoi ottenere una preparazione deliziosa.

Come scegliere i cetrioli giusti per la marinatura?

Prima di scegliere le verdure, vale la pena analizzare un gran numero di fattori. In questo caso, vale la pena considerare la qualità del materiale vegetale e le condizioni meteorologiche dell'area. L'assortimento di verdure è molto ampio, quindi è piuttosto difficile selezionarlo.

Determinare la qualità delle verdure aiuterà una serie di criteri. Allo stesso tempo, gli esperti consigliano di non sperimentare, ma di utilizzare solo varietà adatte e comprovate. I cetrioli devono essere di alta qualità. Le verdure gialle o marce non sono assolutamente adatte.

Criteri di selezione

Per la conservazione vengono utilizzati i seguenti frutti:

• la dimensione è 12-15 centimetri;
• la pelle è intatta e ha un colore verde intenso;
• ci sono brufoli e punte sulla buccia;
• le verdure hanno una bella forma cilindrica - diciamo una leggera curva;
• superficie ha una consistenza dura ed elastica;
• i vuoti interni non sono visibili quando vengono tagliati;
• pochi semi dentro;
• polpa per avere una consistenza densa e croccante;
• La verdura ha un sapore dolce senza amarezza.

Posso mettere in salamoia i cetrioli in serra per l'inverno?

I cetrioli per gli spazi vuoti devono essere coltivati in campo aperto. Le verdure in serra non devono essere utilizzate per la raccolta. Le verdure in serra risulteranno acquose e insapore.

Le migliori varietà di cetrioli per la marinatura e l'inscatolamento

Un'ampia varietà di frutti è adatta alla conservazione. Ciò ti consente di selezionare l'opzione appropriata.

Varietà salate

Ci sono molti tipi di frutta che vengono utilizzati per la marinatura. Ciò consente agli agricoltori di scegliere le opzioni giuste.

Nezhinskiy

Questa varietà è caratterizzata da gusto eccellente, resa elevata e tolleranza alla siccità. L'ortaggio è considerato medio precoce. Ci vogliono 47-55 giorni per maturare. Questa pianta può essere raccolta per i semi.

Muromsky

Questa è una delle varietà più antiche della città di Murom. È precoce. Non ci vogliono più di 42 giorni per maturare.

Estremo Oriente

La varietà matura in media, il che richiede 40-55 giorni. La pianta è impollinata dalle api. Produce frutti di media pezzatura, ricoperti di tubercoli. In lunghezza raggiungono i 15 centimetri.

Paris Cetriolino

Questa è una varietà precoce che maturerà entro 45 giorni. La pianta è impollinata dalle api. Le verdure non hanno amarezza. Raggiungono una lunghezza di 11 centimetri.

Vyaznikovsky

Questo è un raccolto precoce che impiega 55 giorni per maturare. È caratterizzato da piccoli frutti con piccoli tubercoli. Crescono 11 centimetri di lunghezza.

Splendido

La varietà è considerata medio precoce. Ha grandi tubercoli. I frutti crescono fino a 12 centimetri.

Costiero

Questa è una varietà ad alto rendimento, caratterizzata da un periodo di maturazione medio precoce. Sulla superficie del frutto ci sono grandi tubercoli. La lunghezza dei cetrioli raggiunge i 12 centimetri.

Croccante

Questo ibrido ha un periodo di maturazione medio di 50 giorni. I cetrioli danno buoni frutti durante l'estate. In lunghezza, crescono di 10 centimetri.

Cetrioli popolari per le preparazioni invernali

Per la conservazione, puoi utilizzare diverse varietà che hanno determinate caratteristiche.

Tedesco

Questa è una pianta precoce, i cui frutti maturano per 41-47 giorni. I frutti hanno tubercoli medi e crescono di 10 centimetri. Sono dolci e completamente privi di amarezza.

Hector F1

Questo è un ibrido precoce che maturerà in 30-36 giorni. I cespugli sono di dimensioni compatte. La pianta è caratterizzata da una forma a trave dell'ovaio. I frutti sono di colore scuro. La pianta ha un aroma pronunciato.

Coraggio F1

Questo è un ibrido precoce che matura entro 38-44 giorni. Non richiede impollinazione ed è senza pretese. I frutti raggiungono i 15 centimetri.

Fenice

Questo è un ibrido a maturazione tardiva che viene impollinato dalle api. Ci vogliono 55-65 giorni per la maturazione del frutto. Raggiungono i 16 centimetri. Hanno una pelle spessa. La pianta tollera normalmente gli sbalzi di temperatura.

Acquario

Questa varietà necessita di impollinazione. È considerato medio. Ci vogliono fino a 48 giorni per la maturazione dei frutti. I frutti sono ricoperti da grosse protuberanze e raggiungono i 12 centimetri.

Gioco

La cultura è impollinata dalle api. In termini di maturazione, è considerata di mezza stagione. Questo richiede circa 50 giorni. Ci sono tubercoli sui frutti.

Notti a Mosca

I frutti si distinguono per un periodo medio di maturazione, che dura 45 giorni. L'ibrido è considerato autoimpollinante. Le verdure sono ricoperte di tubercoli e crescono fino a 14 centimetri.

Marinda F1

Questa è una pianta autoimpollinante e ad alto rendimento. I frutti maturano 40-55 giorni. I cetriolini sono ricoperti da grandi tubercoli e crescono fino a 10 centimetri. Sono caratterizzati da una forma liscia e da una completa assenza di amarezza.

Lukhovitsky F1

Questa è una varietà piuttosto vecchia. I frutti hanno un sapore dolciastro e raggiungono i 12 centimetri di lunghezza. La pianta è considerata ad alto rendimento e ha un'applicazione universale.

Varietà ibride

Per scegliere la varietà migliore, devi studiare le caratteristiche di ciascuna di esse. Oggi ci sono molti ibridi che sono stati allevati appositamente per la conservazione.

Lillipuziano F1

Con un'adeguata cura della pianta, il raccolto può essere raccolto nella seconda metà di giugno. I cetrioli sono ricoperti da piccole punte bianche. Le verdure sono adatte per il decapaggio e sono facili da curare.

Zyatek F1

Questa è una coltura a maturazione precoce che prospera bene all'aperto. Può essere coltivato anche in serra. Le verdure hanno un ottimo sapore. L'ibrido non richiede impollinazione e dà un buon raccolto con qualsiasi tempo. I frutti sono molto comodi da chiudere.

Salatura siberiana F1

Questo ibrido è caratterizzato dalla resistenza alle cattive condizioni climatiche. I cetrioli raggiungono i 6-8 centimetri. Le verdure hanno una buccia densa, quindi è molto comodo conservarle.

Marina Grove F1

Questo ibrido a grappolo produce presto. È caratterizzato da un lungo periodo di fruttificazione. 10-12 cetriolini maturano immediatamente su un cespuglio. I frutti raggiungono i 12 centimetri.

Hit della stagione F1

La varietà è caratterizzata da una buona fruttificazione. È possibile raccogliere fino al tardo autunno. I cetrioli formano mazzi di 3-6 pezzi. I germogli laterali sono caratterizzati da una crescita intensiva. Le verdure raggiungono gli 8-11 centimetri.

Zucchero bianco F1

Questa è una varietà ibrida originale, caratterizzata da cetrioli dolci e fruttati. La pianta può essere coltivata anche in climi rigidi. La maturazione avviene dopo 50 giorni.

Aprile F1

Questa è una varietà universale, la cui fruttificazione inizia 50 giorni dopo la comparsa dei germogli. Ha frutti grandi. Raggiungono i 22-25 centimetri e pesano circa 250 grammi. La pianta è caratterizzata da cure senza pretese e resistenza al gelo.

Varietà universali: nomi e caratteristiche

Ci sono varietà universali che possono essere conservate, salate, aggiunte alle insalate.

Primavera

Questo è un ibrido resistente che può essere messo in salamoia. Ha un gusto eccellente. I frutti maturano in tempi diversi. In lunghezza, raggiungono i 10-12 centimetri.

Abete

Questa è una coltura a maturazione precoce caratterizzata da dimensioni compatte e germogli corti. Durante la fruttificazione, i cetrioli devono essere raccolti quotidianamente. I frutti sono ricoperti da una buccia densa.

Baby

La pianta è caratterizzata da piccoli frutti di 7-10 centimetri. Maturano entro 40 giorni. La buccia verde scuro è ricoperta da grandi tubercoli spinosi. Da 1 cespuglio puoi raccogliere fino a 50 cetrioli.

Zozulya

Questa è una varietà abbastanza antica che produce cetrioli di dimensioni fino a 24 centimetri. Hanno una polpa soda con molti piccoli semi. La pianta ha un profumo gradevole ed è caratterizzata da una trama debole.

Ragazzo pollice

Questa varietà è caratterizzata da una buona resa: da 1 metro quadrato è possibile raccogliere fino a 14 chilogrammi di cetrioli. I cetriolini raggiungono i 7-9 centimetri. Hanno un buon sapore.

Masha F1

La pianta dà un raccolto dopo 38-40 giorni. È caratterizzato da frutti cilindrici ricoperti da una buccia densa. In lunghezza, raggiungono i 7-9 centimetri. I cetrioli hanno una polpa succosa e croccante.

Concorrente

Questa è una pianta potente che produce un raccolto in 45 giorni. I cetrioli hanno una superficie irregolare. La coltura è resistente all'oidio e alla batteriosi.

I cetrioli lisci possono essere salati?

Quando scegli i cetrioli per il sottaceto, dovresti dare la preferenza alle verdure con i brufoli. Tali spazi vuoti non esploderanno. Allo stesso tempo, le verdure con brufoli bianchi non risulteranno croccanti. I cetrioli lisci non sono raccomandati per l'inscatolamento. Si bagnano e fanno esplodere le lattine.

Regole per la raccolta dei cetrioli per la conservazione

Per raccogliere correttamente i cetrioli, dovresti concentrarti sulle seguenti caratteristiche:

• la raccolta viene effettuata al mattino - prima del sole splendente;
• il giorno prima vale la pena innaffiare i letti con acqua tiepida;
• Le verdure vengono rimosse con cura senza danneggiare la frusta;
• È meglio fare i preparativi lo stesso giorno.

Durante la maturazione di massa del raccolto, i cetrioli dovrebbero essere rimossi ogni giorno. In questo modo non cresceranno troppo. I frutti vecchi ingialliscono e diventano più ruvidi.

Quali cetrioli non sono adatti per l'inscatolamento

Non tutti i cetrioli possono essere utilizzati per la raccolta. Per questo non vengono utilizzati i seguenti frutti:

• liscio;
• troppo grande;
• vuoto;
• giallo;
• carnagione spessa;
• stramatura;
• sporco;
• viziato.

I cetrioli sono spesso usati per l'inscatolamento. In questo caso, è molto importante scegliere la varietà giusta. Per fare ciò, si consiglia di prendere in considerazione molte caratteristiche.

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