I polli da carne depongono le uova: come avere il prodotto a casa

I polli da carne sono allevati per produrre carne di pollo tenera nel più breve tempo possibile. Gli allevatori hanno allevato una razza speciale di polli, che sta ingrassando in un record di 1,5-2 mesi. La carne è fragrante, succosa e con fibre fini. Coloro che stanno pensando di allevare tali uccelli inevitabilmente si chiedono se i polli da carne domestici depongono le uova, se la razza può essere utilizzata per produrre tutti i tipi di prodotti a base di pollo.

I polli da carne depongono le uova in casa?

Ottenuti incrociando due razze (Cornish e Plymouthrock), i polli da carne sono stati concepiti dagli allevatori per ottenere rapidamente una carcassa di peso massimo. I polli stanno rapidamente ingrassando e all'età di 1,5-3 mesi vanno per la carne, avendo 1,5-4 chilogrammi.

Le razze da carne iniziano a deporre più tardi rispetto ai polli normali, non prima di 7-9 mesi, mentre le caratteristiche gustative della carne peggiorano. Anche la produttività lascia molto a desiderare: 2-3 uova a settimana.

Le uova sono molto più grandi del solito, poiché hanno una mutazione: 2 tuorli. A causa delle loro grandi dimensioni, quando passano attraverso l'ovidotto, spesso si bloccano, i polli hanno bisogno di aiuto. La prole delle uova di due tuorli non è praticamente schiusa o è molto indebolita.

Riassumendo, possiamo dire che puoi ottenere uova dai polli da carne in piccole quantità, e anche più tardi rispetto alle vere galline ovaiole. Quando il proprietario decide di macellare l'uccello, dopotutto, la qualità della carne sarà bassa e non uguale a quella di un giovane pollo da carne.

Come ottenere le uova dai polli da carne

Nei pollai, i proprietari cercano di ottenere entrambi i prodotti dai polli. Soprattutto per tali scopi, gli allevatori migliorano le razze da carne, creando incroci con una serie estesa di vantaggi.

Sono state allevate croci con migliori qualità di deposizione delle uova e prole vitale: ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Questi polli da carne iniziano a deporre a 5-6 mesi. Danno 150-180 uova all'anno.

Per far correre meglio i polli da carne, dovresti:

• mantenere una dieta equilibrata;
• monitorare attentamente le condizioni di contenimento;
• L'osservazione degli uccelli è essenziale poiché le galline di grandi dimensioni hanno difficoltà a rilasciare le uova.

I proprietari dovrebbero anche ricordare che anche se riescono ad allevare un pollo, questo non eredita le proprietà dei genitori. Le qualità dei polli da carne non vengono trasferite.

Importante: le vaccinazioni e l'alimentazione speciale studiate per le razze da carne aiutano a prevenire le malattie.

Cosa hanno di buono nelle loro uova?

Le uova ottenute dagli incroci hanno dimensioni impressionanti: 60-65 grammi. È sempre presente un tuorlo doppio, cosa molto rara per gli strati ordinari.

Per il cibo

Mangiare è l'uso principale delle uova da carne. Il gusto dei prodotti è eccellente, non inferiore al solito. Gli studi hanno dimostrato che vengono mantenute anche le proprietà benefiche.

A causa delle loro notevoli dimensioni e delle difficoltà di passaggio attraverso l'ovidotto, i gusci possono rompersi. Pertanto, l'integrità deve essere verificata prima della conservazione, pulire il guscio con uno straccio, rimuovere lo sporco e i detriti aderenti.

Per incubatrice

Durante il processo di selezione, le proprietà parentali degli incroci sono andate perse, i polli da carne non sono impegnati nell'incubazione. È possibile allevare la loro prole solo in un'incubatrice. Le uova vengono raccolte e conservate a temperature fino a 18°C. Umidità dell'aria consigliata - non più dell'80%.

Il processo di allevamento delle croci in incubatoio è complicato, ma i polli si otterranno senza la capacità di ingrassare rapidamente, cioè non i polli da carne. Gli allevatori di pollame esperti preferiscono acquistare polli già pronti, poiché è impossibile allevare incroci da soli.

Caratteristiche di raccolta e conservazione

I polli sedentari spesso beccano, macchiano o schiacciano le uova, quindi raccolgono il prodotto prodotto due volte al giorno. È meglio farlo dopo la prima poppata ea metà giornata.

Durante la raccolta, cercano di tenere meno le uova tra le mani per non danneggiare il guscio protettivo. Conserva i prodotti in un luogo fresco.

Le uova si consumano al meglio entro 5 giorni poiché la qualità diminuisce costantemente nel tempo.

Contenuto specifico di polli da carne-portatori di uova

Coloro che decidono di combinare carne e uova dai polli da carne devono conoscere le regole di base per la cura del pollame:

1. È importante mantenere una dieta equilibrata per i polli: molta vegetazione, conchiglie.
2. Nutrire piccoli pasti 3 volte al giorno.
3. Le galline ovaiole non possono sedere costantemente - sono incoraggiate a muoversi di più. Questo rende più facile il rilascio.
4. Non sovralimentare: l'uccello è incline all'obesità.
5. Prenditi cura della tua salute - i polli da carne spesso si ammalano, poiché vengono allevati per un breve periodo di vita. Proteggi l'uccello dalle correnti d'aria, mantieni la pulizia nella stanza, l'umidità dell'aria.
6. Se il pollo è letargico o, al contrario, troppo irrequieto, non ha mangiato per diverse ore, la causa potrebbe essere un uovo bloccato. Per facilitare l'uscita delle galline ovaiole, a scopo profilattico viene effettuato un leggero massaggio addominale.
7. Affinché i polli possano formare gusci d'uovo, al mangime vengono aggiunti alimenti contenenti calcio: vitamine, gesso, gusci, gusci frantumati.

Quando si allevano i polli da carne, è necessario mantenere una dieta completa che aiuti i polli a ingrassare rapidamente e successivamente a deporre bene.

Crescere le croci non è facile. È meglio comprare polli da allevatori noti e affermati. Molti a casa non combinano la produzione di carne e uova: coltivano strati e polli da carne separatamente. In ogni caso, è necessario selezionare accuratamente le razze e ascoltare i consigli di allevatori di pollame esperti.

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