Capra del Toggenburgo: descrizione e caratteristiche della razza, regole di allevamento

La razza di capra del Toggenburgo è stata allevata diversi secoli fa. Questi animali sono allevati principalmente nell'Europa occidentale e nella parte europea della Russia. Si tratta di capre da latte che danno circa 5 litri di latte ricco di grassi al giorno. Gli animali mangiano l'erba in estate e il fieno in inverno. Tollera bene gli inverni rigidi. È vero, si consiglia di tenerli al chiuso durante la stagione fredda.

Origine della capra del Toggenburg

Gli animali di questa razza appartengono alle capre alpine da latte. Sono allevati principalmente per la produzione di latte. È vero, un animale adulto che pesa 50 chilogrammi dà circa 25 kg di carne.Hanno anche belle pelli con capelli castano cenere. Le capre del Toggenburg danno 3-5 litri di latte al giorno con un contenuto di grassi del 4-5%.

Questa razza è originaria della Svizzera. Ci sono voluti diversi secoli prima che le capre del Toggenburg si rivelassero. L'allevamento di una nuova razza è stato effettuato da normali agricoltori. Hanno selezionato gli individui con la più alta produttività, dando più latte. Una razza da latte migliorata con un colore caratteristico apparve in Toggenburg nel 18° secolo. Da qui il nome di queste capre. Nel 19° secolo, o meglio nel 1892, la razza Toggenburg fu ufficialmente registrata. Queste capre sono state allevate per la vendita.

All'inizio del 20° secolo, gli animali di questa razza sono apparsi in tutti i paesi dell'Europa occidentale e persino negli Stati Uniti e in Russia. I contadini locali li incrociarono con capre domestiche. Presto apparvero nuove razze sulla base del Toggenburg (toggenburg inglese, marrone ceco, foresta della Turingia tedesca e altri). Nella stessa Svizzera, l'apice della popolarità di queste capre arrivò a metà del 20° secolo.

Attualmente, nella patria della razza Toggenburg, gli allevatori allevano altri animali da latte. Le capre Saanen sono più produttive. In Russia, la razza Toggenburg è stata allevata anche prima della rivoluzione. Quindi si sono dimenticati di queste capre e hanno prestato loro attenzione solo dopo il crollo dell'URSS. È vero, il loro bestiame nella Russia moderna è ancora piccolo.

Descrizione e caratteristiche dell'animale

La razza Toggenburg ha una colorazione interessante. La lana di queste capre è corta, ma spessa, di colore marrone cenere. Ci sono capre con cioccolato e colore marrone-nero. Hanno una macchia bianca sotto la coda. La testa è scura. È vero, ci sono due strisce bianche ai lati del muso. Orecchie: chiare ai bordi, piccole, erette. Zampe - ampiamente distanziate, dritte, anche bianche verso il basso. La capra ha una piccola barba scura, una coda corta. La razza Toggenburg non ha le corna.

Il corpo di questi animali è a forma di botte, angolare, che si espande gradualmente verso la parte posteriore.Altezza al garrese - 65-75 cm, peso - 45-65 kg. La mammella è grande, con due capezzoli. Produttività all'anno - 700-1000 litri di latte. La capra è adattata ai climi freddi. Munto tutto l'anno, anche in inverno. Il gusto del latte e la produzione di latte dipendono dalla dieta e dalle condizioni di detenzione. Gli animali si nutrono principalmente di erba e fieno.

Principali pro e contro

Virtù della razza:

• buona immunità;
• non impegnativo da sfamare;
• eccellente adattabilità ai climi freddi;
• allattamento tutto l'anno;
• alto rendimento di latte;
• latte delizioso che può essere trasformato in formaggio.

Svantaggi della razza Toggenburg:

• non adatto all'allevamento di carne;
• ingrassare lentamente ma mangiare molto;
• per prolungare l'allattamento le femmine devono accoppiarsi ogni anno.

Condizioni per mantenere la razza e prendersene cura

Le capre del Toggenburgo a casa in Svizzera pascolavano negli altopiani e, a causa della mancanza di pascoli, potevano stare nella stalla tutto l'anno. Questi animali dovrebbero essere tenuti in una stalla. In estate possono pascolare tutto il giorno nel prato. In inverno, gli animali dovrebbero essere tenuti al caldo.

Il fienile mantiene una temperatura di 10-20 gradi durante tutto l'anno. Assicurati di installare ventilazione, finestre e porte. A temperature più basse, gli animali non mungono bene. Al caldo, i rappresentanti della razza Toggenburg si surriscaldano spesso, motivo per cui la produzione di latte diminuisce. Nella stalla dovrebbe esserci una mangiatoia per il fieno, mangiatoie per verdure e cereali tritati finemente, un abbeveratoio (secchio) per l'acqua.

In estate, le capre possono essere scacciate nel prato al mattino, dopo che la rugiada si è calmata, ma è meglio che gli animali aspettino il caldo della cena in una stanza fresca. Il capannone dovrebbe essere asciutto e fresco. La biancheria da letto (paglia) viene cambiata ogni giorno. Se i rappresentanti della razza Toggenburg sono tenuti nel fango e nell'umidità, si ammaleranno. Se la lettiera non viene cambiata, l'animale comincerà ad avere problemi con la mammella.

Cosa dare da mangiare a una capra

Dai da mangiare agli animali 2-3 volte al giorno. In estate, dalla mattina al pomeriggio, e dopo cena, fino al tramonto, possono pascolare nel prato. È bene che le capre mangino erba verde e stiano all'aperto. I più benefici sono i cereali e i legumi. Gli animali devono essere nutriti con trifoglio, erba medica, timoteo, festuca, ortica. Mangiano fino a 8 kg di erba verde al giorno. Quando le capre pascolano al pascolo, bisogna fare attenzione che non mangino piante velenose o saponose (con saponine).

Inoltre, gli animali possono essere nutriti con verdure (zucca, carote, barbabietole), cime di barbabietola, rami di cespugli da frutto e alberi.

In inverno, le capre vengono nutrite con fieno essiccato al sole. È necessario preparare almeno 500 chilogrammi per un individuo. All'animale vengono somministrati circa 4 kg di fieno al giorno. In inverno, le capre vengono nutrite con radici, miscele di cereali (avena, mais, orzo, grano). Durante il periodo freddo, agli animali vengono dati rami di abete rosso, premiscele, vitamine e minerali farmaceutici, farina d'ossa, gesso, pietra salina da leccare.

Tra una poppata e l' altra, alle capre viene data da bere acqua pulita (5 litri di acqua per capra 2 volte al giorno). Il liquido può essere leggermente zuccherato o salato. Non è possibile abbeverare gli animali subito dopo essere stati al pascolo. Una grande quantità di erba fresca, in particolare i legumi, oltre all'acqua potabile può causare gonfiore. Si consiglia di assicurarsi che le capre non mangino troppo. Se gli animali pascolano avidamente, devi farli muovere molto.

Regole di riproduzione

La pubertà nella razza Toggenburg avviene a 6 mesi di età. È vero, si consiglia di coprire le femmine solo a 12-18 mesi. Per l'accoppiamento, viene selezionata una capra purosangue, quindi la prole sarà di prima classe. Coprono la capra nei giorni di caccia. Durante la gravidanza, le femmine iniziano a crescere le mammelle. Il colostro appare 60-70 giorni dopo l'accoppiamento. La gravidanza dura 5 mesi. Nascono 1-4 cuccioli nel mondo. Per le prime 3 settimane, le capre dovrebbero bere tutto il latte. Quando i cuccioli sono un po' più grandi, il latte può essere distribuito un po' per il consumo personale.

Durante il periodo dell'allattamento, l'utero stesso dovrebbe mangiare bene. Puoi aggiungere vitamine farmaceutiche all'acqua potabile o fare iniezioni ("E-selenio"). I bambini vengono nutriti con il latte materno per un massimo di 3 mesi, quindi vengono gradualmente trasferiti agli alimenti vegetali.

Devi coprire la femmina una volta all'anno, non più spesso, preferibilmente in autunno, in modo che i bambini nascano in primavera. Quindi i cuccioli nati dopo l'allattamento al latte in estate possono essere trasferiti sull'erba verde, cioè per pascolare nel prato. Durante la stagione calda, i bambini aumenteranno di circa 30 kg di peso e possono essere mandati al macello per la carne o venduti prima dello svernamento.

Malattie frequenti

Le capre soffrono di gonfiore se vengono pascolate in un prato sotto la pioggia o al mattino con la rugiada. Con tempo freddo e umido, gli animali possono avere il raffreddore. Con un'alimentazione scorretta, sviluppano problemi gastrointestinali. Un eccesso di cereali porta alla chetosi, la mancanza di vitamine e minerali colpisce la prole (non vitale, debole).

Se l'animale viene tenuto in una stanza umida e fredda, può avere dei reumatismi. Le capre soffrono di infiammazione degli zoccoli se vengono ferite per negligenza.

Le giovani capre spesso sviluppano la mastite quando producono latte. Da questa malattia, agli animali viene dato da bere acqua con aneto. Il massaggio salva dalla mastite, strofinando la mammella con olio di canfora, grasso non salato, tintura di consolida sulla vodka, unguento di ittiolo. Per proteggersi da malattie pericolose, i bambini all'età di 3 mesi vengono vaccinati contro l'antrace, l'afta epizootica, la brucellosi, la rabbia, il tetano e i parassiti. La prevenzione da pulci e vermi viene effettuata trimestralmente. La salute della razza Toggenburg è influenzata dalle condizioni di detenzione e dalla qualità del mangime.

Prospettive per l'allevamento di capre del Toggenburg in Russia

Le capre del Toggenburgo sono molto conosciute dagli allevatori russi. Questi animali sono amati per la loro natura calma e per l'elevata produzione di latte. Il giorno, la femmina dopo 3-4 parto può dare fino a 6 litri di latte. Il picco di produttività si verifica a 5-6 anni di età. Mantengono tali capre per circa 10 anni, quindi vengono sostituite da giovani.

Gli animali della razza Toggenburg si adattano bene al clima della zona media, tollerano inverni rigidi.Sono allevati principalmente nelle regioni di Vologda, Kostroma e Leningrado. In Siberia e nell'Estremo Oriente, la razza Toggenburg è rara. In queste regioni della Russia non ci sono animali da riproduzione per la riproduzione e non è facile ottenerli.

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