Bronzo e bianco petto largo: differenze tra le razze di tacchini e quale è meglio

L'agricoltura turca sta guadagnando popolarità nelle fattorie e nelle famiglie grazie alle sue elevate prestazioni a un costo relativamente basso. Tra le poche razze adatte alla crescita in climi temperati, sono ampiamente note il tacchino bronzo dal petto largo e il suo relativo tacchino bianco dal petto largo. Ogni sottospecie ha le sue caratteristiche distintive che gli allevatori devono considerare quando scelgono.

Qual è la differenza tra un petto largo di bronzo e un petto largo bianco?

Il tacchino dal petto largo, soprannominato il tacchino di bronzo, è stato allevato in America per essere coltivato per la carne su scala industriale in un tempo relativamente breve.I rappresentanti hanno un piumaggio brillante di colore nero con macchie di bronzo dorato. Si distinguono per un torace sviluppato e massiccio, resistenza, fertilità e senza pretese. Le femmine depongono le uova dall'età di 10 mesi e allevano volentieri la prole. Fino all'80% delle uova viene fecondato e il tasso di sopravvivenza dei tacchini raggiunge il 90%.

Il White Broad Chest è stato sviluppato incrociando le razze Broad Chest Bronze e White Dutch. La sottospecie allevata con piumaggio bianco e una caratteristica macchia marrone dorato sul petto mostrava buoni indicatori di rusticità e produttività.

Gli uccelli, di peso leggermente inferiore ai loro predecessori, sono stati classificati come una sottospecie universale che può essere allevata per la carne e ottenere uova. La deposizione inizia un mese prima rispetto alle razze originali.

Il tacchino bianco si adatta rapidamente alle condizioni climatiche, è caratterizzato da un'elevata produttività e da un rapido aumento di peso.

Caratteristiche delle razze:

10Numero di uova per stagione100-120Età di deposizione delle uova 9 mesi10 mesi

	Bianco	Bronzo
Peso medio a 6 mesi dei maschi, kg	17	18
Peso medio femminile, kg	8
	120

La principale differenza tra uccelli imparentati risiede nelle condizioni di detenzione. I tacchini color bronzo allevati per l'allevamento industriale non sono adatti alla camminata al pascolo e devono essere allevati in un capannone chiuso. I bianchi, al contrario, hanno bisogno di lunghe passeggiate, una lunga permanenza in uno spazio ristretto influisce negativamente sul loro sviluppo.

Quale razza di tacchino è meglio scegliere?

L'allevamento di entrambi i tacchini consente agli allevatori di ottenere carne e uova dietetiche di alta qualità. Entrambe le razze sono poco esigenti e si sono adattate alla coltivazione a latitudini temperate. La scelta tra due sottospecie imparentate viene solitamente effettuata in base agli obiettivi riproduttivi e alle condizioni di detenzione. Per le fattorie con passeggiate organizzate degli uccelli, è adatto un tacchino bianco.

Se hai intenzione di coltivare uccelli in casa, è meglio avere uccelli di bronzo. Inoltre, la sottospecie è consigliata se si prevede di allevare un gran numero di uccelli per la carne, ma è necessario considerare il costo del mangime e degli integratori vitaminici.

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