Come spennare un'oca: 7 modi facili e veloci a casa e come pulire correttamente

Come spennare rapidamente un'oca è ben noto a coloro che allevano pollame da molto tempo, comprese le oche. Esistono molte tecniche, sono divise in asciutte e con l'uso dell'umidità. I proprietari di oche esperti sanno che l'importante è scegliere correttamente il momento della macellazione. Spennare una carcassa è considerato un'attività che richiede tempo che richiede abilità e pazienza. Durante il processo, è importante non rovinare piumino e piume, poiché possono essere usati per fare cuscini e coperte.

Preparare l'oca per la procedura di spiumatura

Prima di inviare l'uccello al macello, è necessario adottare una serie di misure preparatorie.Ad esempio, 12 ore prima della procedura, manda l'oca in una stanza buia e asciutta in modo che l'uccello non si macchi il piumaggio e non becchi gli escrementi. Durante il giorno l'oca viene portata allo stagno per fare il bagno e poi, al posto dell'acqua, gli viene somministrata una debole soluzione di sale per purificare l'intestino. L'alimentazione viene effettuata per le ultime 12 ore e l'acqua viene somministrata 6 ore prima della macellazione.

Una tecnica adeguata mantiene la carcassa in buono stato

Dopo la macellazione, ci vorrà del tempo prima che il sangue defluisca gradualmente dalla carcassa. Viene appesa per le zampe per qualche minuto. Durante questo periodo, il sangue fuoriesce completamente ed è molto più facile lavorare ulteriormente con la carcassa e la carne acquisisce una presentazione attraente. Allo stesso tempo, il grasso sottocutaneo si solidifica leggermente, prevenendo danni alla pelle durante la rimozione del piumaggio.

Affinché la procedura si svolga rapidamente, è importante scegliere correttamente l'ora della macellazione. Secondo la tradizione, la procedura inizia subito dopo la fine della muta, poiché durante questo periodo è più facile rimuovere la piuma.La prontezza è determinata semplicemente: sollevano l'ala dell'oca e fanno scorrere la mano sotto di essa contro la direzione della crescita delle piume. Se il palmo sente i cosiddetti ceppi che rimangono dopo aver cambiato la piuma, allora la muta è passata e puoi iniziare a uccidere l'uccello.

Come spennare velocemente un'oca a casa

Prima di macellare il pollame, il proprietario sceglie un metodo adatto per rimuovere il piumaggio. Ci sono molti metodi. Alcuni di loro comportano l'uso di oggetti improvvisati. Alcuni di loro non mantengono la piuma e il piumino nella forma corretta durante il processo di spiumatura. Questo dovrebbe essere noto in anticipo se prevedi di utilizzare questo prezioso materiale in futuro.

Metodo a secco

Spiumatura a secco

Il metodo a secco viene utilizzato solo dopo la macellazione. Il vantaggio di questo metodo è che non richiede alcuna attrezzatura speciale. L'intera procedura viene eseguita manualmente.Per prima cosa devi legare le ali e le zampe della carcassa con una corda. Successivamente, è necessario posizionarlo comodamente su qualsiasi superficie, ad esempio un tavolo. Pizzica l'oca con le mani, iniziando con una grande e finendo con una piccola piuma.

Devi capire che le piume grandi sono attaccate alla pelle in modo più denso, quindi sarà più difficile gestirle. Prima di tutto, dovresti iniziare con le ali e la coda. Quindi passa al petto, al collo e alle gambe. La coda viene elaborata per ultima. Le piume rimosse dalle ascelle dell'ala sono soggette a abbattimento. Puoi buttarli via.

Quando si sceglie questo metodo di spiumatura, è importante tenere presente che danneggerà gravemente la pelle della carcassa poiché è sottoposta a un intenso stress.

Scaldante

Carcassa pre-scottata

La tecnica di scottatura è popolare perché presenta numerosi vantaggi. Il metodo è considerato il più veloce di tutti ed efficace, perché le piume si rimuovono facilmente dopo la scottatura, mentre la pelle è elastica dall'esposizione all'acqua bollente.Gli svantaggi includono: difficoltà nell'estrarre una penna calda e l'impossibilità di usarla dopo essersi bagnati.

L'algoritmo di azione corretto:

1. Prepara una ciotola di metallo e una teiera.
2. Riscaldare l'acqua a 80 °C.
3. Lega le ali e le zampe dell'uccello con una corda o un filo.
4. Mettere l'oca in una bacinella di metallo e versare l'acqua calda dal bollitore fino a quando non sarà completamente sommersa.
5. Estrarre la carcassa e procedere immediatamente alla procedura di spiumatura.

Devi agire rapidamente, prima che la pelle della carcassa dell'oca si sia raffreddata.

Via fredda

Per utilizzare il metodo a freddo, inoltre, non è necessario utilizzare strumenti o strumenti speciali. Tutto ciò che serve è mettere la carcassa d'oca in un frigorifero o in un altro luogo freddo. Abbastanza 3-5 ore. Solo allora puoi pulire la penna. Quindi la carcassa dell'oca si raffredderà dopo la macellazione e il grasso sottocutaneo dell'uccello si indurirà.Ciò ti consentirà di rimuovere le piume in modo molto più efficiente e veloce nel tempo.

Una sfumatura importante: per evitare la contaminazione della piuma, dovresti mettere un pezzetto di cotone idrofilo nel becco dell'uccello. La popolarità di questo metodo è che durante la procedura è possibile ordinare la penna in base alle dimensioni allo stesso tempo, risparmiando tempo in seguito. Allo stesso tempo, la pelle dell'oca rimane intatta. Il metodo è spesso utilizzato dai cacciatori in relazione agli uccelli selvatici.

Applicazione della pompa

Carcasse dopo la spiumatura

Questo metodo richiederà una pompa per gonfiare un materasso o le gomme della bicicletta. La procedura viene eseguita rigorosamente in una determinata sequenza. Innanzitutto è necessario posizionare correttamente la pompa. Il tubo deve trovarsi nella cavità tra la pelle e il collo. La carcassa viene pompata con aria fino a quando il piumaggio inizia a salire sulla pelle alla base. Per evitare che l'aria pompata fuoriesca, la gola dell'uccello dovrebbe essere legata in anticipo con una corda.

È importante iniziare a rimuovere le piume dalla parte posteriore, passando gradualmente da piume grandi a piccoli esemplari, quindi verso il basso.

Usare un ferro

Puoi rimuovere la piuma con un ferro con funzione vapore. Tuttavia, oltre a ciò, avrai bisogno anche di:

• pompa;
• corda;
• un pezzetto di tessuto di cotone o di garza liscia piegato in 3-4 strati;
• acqua fredda.

Mettere con cura il tubo della pompa nello spazio tra la pelle e il collo. Innanzitutto, il collo dovrebbe essere legato con una corda. È necessario lavorare con la pompa fino a quando le piume non sono in posizione verticale. È importante non pompare in modo che la pelle non inizi a scoppiare.

Successivamente, bagna un pezzo di stoffa con acqua fredda e avvolgilo completamente intorno alla carcassa. Ora puoi stirarlo da tutti i lati attivando la funzione vapore.Il tessuto può essere rimosso quando è asciutto. Dovresti iniziare immediatamente a rimuovere il piumaggio con le mani, tirando periodicamente l'oca. Se la spiumatura è difficoltosa in alcune parti, la procedura deve essere ripetuta, sempre utilizzando il ferro da stiro e il vapore.

Punte da trapano

La procedura più dispendiosa in termini di tempo, ma allo stesso tempo, la più veloce per rimuovere una piuma utilizzando una varietà di accessori per trapano. Questo metodo è utilizzato da coloro che hanno un grande branco di oche. Il morsetto del trapano (puoi anche usare un cacciavite) è attaccato al tavolo, quindi accendi il dispositivo e inizia a pulire la carcassa.

Rimuovere una penna con un trapano

Prima di iniziare il lavoro, la carcassa può essere macellata e, nel processo di rimozione della piuma, l'oca deve essere allungata, tenendo le zampe con la mano. Proprietari esperti puliscono una carcassa in 3-5 minuti.

Tecnica di rimozione facile della piuma

Ciotola per le dita escluse

Il modo più semplice e veloce è rimuovere la piuma usando uno strumento speciale. L'uccello deve essere pulito da solo dopo l'esposizione al dispositivo, tuttavia, il tempo per la procedura è notevolmente ridotto.

Tale attrezzatura può essere acquistata in negozi specializzati o realizzata a mano. Ciò richiederà un contenitore di metallo cilindrico adatto. Molti usano i tamburi delle lavatrici.

Il principio di azione si basa sull'uso di parti strutturali speciali in gomma - dita a martello. Ruotando, rimuovono il copripiumino dell'oca. Il dispositivo sarà particolarmente utile per i proprietari di un gran numero di uccelli, poiché esegue una grande quantità di lavoro in breve tempo.

Cantare i peli della carcassa d'oca dopo averla strappata

Non importa quale metodo sia stato scelto per rimuovere la piuma e il piumino, dopo la procedura, la carcassa deve essere bruciata. Avrai bisogno di un saldatore o di una torcia a gas.

Durante la procedura, devi allungare leggermente la pelle della carcassa in modo che non rotoli. La fuliggine dovrebbe essere evitata, quindi non avvicinare troppo l'uccello alla fiamma. Se ciò tuttavia accade, è necessario arrotolare la carcassa nella farina di crusca o di frumento. In questo modo si evita la comparsa di un gusto e di un odore caratteristici.

Raccolta di piume da un uccello vivo

Le piume di un'oca viva vengono raccolte durante la sua muta. In questo caso, vengono rimosse solo le vecchie piume. Prima di iniziare la procedura, è necessario legare l'uccello. La spiumatura deve essere eseguita esclusivamente sul petto e sulla schiena. In questo caso, non puoi rimuovere tutto il piumaggio in una volta, perché l'uccello proverà disagio. Se durante il processo appare sangue sulla pelle, la manipolazione deve essere interrotta.

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