Mangime per cereali: cosa significa e in che cosa differisce dai cereali per alimenti, che aspetto ha

Tutti i cereali coltivati per la successiva vendita sono suddivisi in diverse categorie. Uno è destinato alla trasformazione in farina, da cui successivamente vengono cotti i prodotti da forno. L' altro, di qualità inferiore, viene somministrato agli animali da allevamento, è comunemente chiamato grano da foraggio. Vale la pena capire in che modo differisce dal solito e quali sono i requisiti per il grano, che viene utilizzato come mangime per il bestiame.

Cos'è il frumento da foraggio

Il cereale utilizzato per nutrire il bestiame è chiamato foraggio.Il nome deriva dalla parola francese "fourrage", che significa "nutrire". Non viene quasi mai coltivato apposta, molto spesso si tratta di prodotti che non soddisfano determinati standard e non hanno superato il controllo di qualità per l'uso nell'industria alimentare.

Tuttavia, ciò non significa che tale grano sia completamente inadatto all'uso: ha caratteristiche e valore nutritivo sufficienti per essere utilizzato come mangime per gli animali da allevamento. Prima di acquistare tale cibo, dovresti scoprire che aspetto ha e le sue caratteristiche.

Il grano da foraggio non è solo grano; il mais è considerato il più nutriente e popolare tra gli allevatori di bestiame. L'orzo e l'avena sono anche usati come cibo per gli animali. Usa il foraggio per l'alimentazione:

• cavalli;
• mucche;
• maiali;
• pecora;
• anatre e oche;
• conigli;
• gallina.

Il grano da foraggio è popolare non solo tra gli allevatori di bestiame che allevano bestiame per la vendita successiva, ma anche tra i proprietari di piccoli appezzamenti domestici.

Caratteristiche principali

La principale caratteristica distintiva dei chicchi di cereali, detti foraggi, è la sua bassa qualità rispetto a quella fornita al mercato alimentare e utilizzata dopo la lavorazione per il consumo umano. Inoltre, il foraggio non viene utilizzato come seme per la semina dei campi, poiché i germogli sono deboli e spesso muoiono.

Il grano da foraggio è adatto per l'uso come mangime per animali da fattoria, ma dovresti prestare attenzione alla sua qualità prima dell'acquisto.

I cereali da foraggio sono caratterizzati dalle seguenti caratteristiche:

• alta percentuale di chicchi danneggiati;
• alta concentrazione di amido;
• bassa quantità di grassi e carboidrati;
• alto valore energetico e vitamine essenziali.

Tuttavia, va ricordato che non solo i chicchi di cereali sono chiamati foraggi, ma anche altri tipi di mangime che vengono solitamente utilizzati per nutrire il bestiame. Si usano sia freschi che secchi (in inverno).

Domanda di foraggio

Poiché i cereali da foraggio sono la base della dieta degli animali da allevamento, la domanda è sempre ad un livello elevato.Inoltre, durante le stagioni secche o in alcune regioni dove il raccolto è limitato a causa delle condizioni climatiche, il costo del foraggio, che appartiene alla 5a o 6a classe, è al livello della 4a classe, che viene utilizzata nell'industria alimentare.

Requisiti del prodotto

Ci sono requisiti internazionali per i cereali da foraggio: questa è l'assenza di odori estranei, l'integrità dei cereali e l'assenza di infezioni pericolose. In questo caso, il tipo e il grado possono essere qualsiasi.

Come per il GOST domestico (R 54078-2010), indica più nello specifico i parametri a cui deve conformarsi il grano, che sarà utilizzato come mangime per gli animali da allevamento.

L'elenco include i seguenti punti:

• aspetto sano dei chicchi e il loro colore caratteristico;
• nessuna macchia sulla grana, tracce di muffa e decomposizione, odore di muffa;
• La percentuale di cucciolate non supera 5;
• percentuale di impurità minerali - non più di 1;
• percentuale di impurità del grano - non più di 15;
• percentuale di esemplari affetti da fungo della testa - non più di 10;
• percentuale di campioni che mostrano segni di infezione da Fusarium - non più di 1;
• almeno 87% di grano secco per chilogrammo di prodotto.

Secondo la definizione di GOST, le impurità delle erbe infestanti includono particelle di terreno e ciottoli, semi di erbe infestanti, bucce di cereali, particelle di steli e foglie, grani e semi di legumi e altre colture.

Per quanto riguarda l'impurità del chicco, può essere chicco germogliato o acerbo, nonché esemplari rotti, rugosi e deformati.

Inoltre, ci sono requisiti per il valore energetico del foraggio, che varia a seconda degli animali che intendono nutrire. Quindi, per i bovini, questo indicatore dovrebbe essere almeno 12 MJ per chilogrammo di prodotto, per i suini - almeno 14 MJ e per il pollame - circa 13 MJ.

Quando acquisti foraggio, che dovrebbe nutrire il bestiame, assicurati di prendere una manciata di merci e annusare; la presenza di un odore di muffa indica che il foraggio è di scarsa qualità ed è stato conservato in violazione dei requisiti. Non è consigliabile acquistare un prodotto del genere, poiché può causare avvelenamento e morte del bestiame.

Classificazione

Il grano da foraggio è diviso in tre categorie, a seconda della sua qualità, viene fissato il prezzo del prodotto.I prodotti di prima classe sono considerati i migliori: contengono una quantità sufficiente di proteine e vitamine, sono caratterizzati da un alto valore energetico e contengono una quantità minima di impurità di erba e cereali. Il cereale più economico è la terza classe, raramente viene utilizzato nella sua forma pura, di norma tale foraggio viene aggiunto durante la preparazione dell'alimentazione animale.

Inoltre, la classificazione dei foraggi viene effettuata secondo i seguenti criteri:

1. Secondo la stagione di crescita. Esiste un raccolto invernale e primaverile, di norma questo parametro non influisce sulla qualità del prodotto. Le varietà primaverili vengono seminate ad aprile o maggio e la raccolta inizia ad agosto, a seconda della regione, questi termini possono variare leggermente. Il grano invernale viene seminato a fine agosto o inizio settembre e raccolto l'anno successivo ad agosto.
2. Secondo la struttura dell'endosperma. Il grano è duro o morbido.Tra gli allevatori di bestiame, la prima opzione è particolarmente popolare, poiché le varietà dure hanno le seguenti caratteristiche: contengono un' alta percentuale di proteine, i grani duri hanno le stesse piccole dimensioni, hanno steli forti e hanno una consistenza farinosa e vetrosa. Questa varietà viene utilizzata per l'alimentazione di bovini e suini e le varietà morbide vengono somministrate a uccelli, conigli e capre. Anche la farina è composta dalla versione morbida, tuttavia i pasticcini diventano raffermo molto rapidamente.

Ci sono 5 classi di prodotti in totale, la varietà da foraggio appartiene alla 5a, ma a volte gli allevatori di bestiame usano anche la 4a classe. La quinta elementare è caratterizzata da un sufficiente contenuto di vitamine E e B, nonché da un volume proteico del 16%.

Differenze dai cereali

I cereali per mangimi differiscono dai cereali per il cibo in quanto hanno un contenuto inferiore di proteine e fibre e, al contrario, più carboidrati. Non è usato come cibo, ma è adatto per l'alimentazione degli animali da fattoria.Oltre a questa differenza, il costo del foraggio è significativamente inferiore rispetto ai cereali destinati al mercato alimentare e viene sottoposto a una valutazione meno rigorosa prima della vendita.

Come usare il foraggio per nutrire il bestiame

Il mangime per tutti gli usi, che è il foraggio, deve essere usato correttamente in modo che vada a beneficio di animali e uccelli e non danneggi la loro salute. Per fare ciò, attenersi alle seguenti norme nella quota totale del feed:

• 35% per i bovini;
• 40% per maiali e piccoli animali;
• 30% per i cavalli;
• 20 - 40% per i conigli;
• fino al 60% per cento per gli uccelli.

A seconda del tipo di mangime utilizzato, la preparazione viene eseguita prima di essere somministrato come mangime:

• se c'è una grande quantità di cellulosa nel foraggio, viene utilizzata esclusivamente per bovini e cavalli;
• la percentuale media di polpa consente l'utilizzo di cereali per suini e uccelli;
• Le varietà morbide sono adatte per il pollame, mentre le varietà dure sono adatte per animali di grossa taglia. Altrimenti, il foraggio deve essere cotto a vapore per ammorbidire il guscio e puoi anche pre-germogliare i chicchi o macinarli.

Il foraggio si digerisce meglio se utilizzato come parte dell'alimentazione animale, in questo caso è possibile compensare il danno da un' alta percentuale di amido aggiungendo altri componenti. Inoltre, il mangime è pre-arricchito con complessi vitaminici e minerali, grassi e fibre e altri additivi per mangimi.

Pro e contro

I cereali per mangimi, come tutti i mangimi destinati agli animali da fattoria, hanno i loro vantaggi e svantaggi.

Tra i vantaggi vale la pena notare:

1. Composizione ottimale adatta per l'alimentazione di animali e uccelli. Con l'aggiunta aggiuntiva di fosforo e lisina al mangime, è possibile migliorare la digestione e ottenere uno sviluppo armonioso.
2. Poiché il foraggio contiene un alto contenuto di carboidrati, questo ha un effetto positivo sulla durata di conservazione del mangime, prolungandola.
3. Il costo accessibile, leggermente diverso nelle diverse regioni, consente l'uso del foraggio sia per l'alimentazione degli animali negli allevamenti che negli appezzamenti sussidiari personali.

Dagli svantaggi ci sono:

1. Il basso contenuto di fibre e proteine con alte concentrazioni di carboidrati può portare all'obesità nel bestiame.
2. Un'elevata percentuale di amido provoca disturbi gastrointestinali negli animali.
3. Il basso contenuto di zuccheri e grassi a volte causa indigestione e cattiva digestione.

Termini e condizioni di conservazione

Conservare il foraggio, dopo averlo asciugato, in locali puliti e asciutti, proteggendoli dai roditori. Allevatori di bestiame esperti consigliano di utilizzare sacchetti di plastica per la conservazione, non lasciano passare umidità e luce.

Regole di selezione

Prima di acquistare il foraggio, dovresti prestare attenzione al colore, all'odore e all'integrità del prodotto. Se prevedi di acquistare un lotto di grandi dimensioni, è meglio affidare l'analisi a un laboratorio speciale.

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