Barbabietole: coltivazione e cura in pieno campo per un buon raccolto con video

Molti cercano di coltivare barbabietole nel loro cottage estivo. Non tutti ci riescono, poiché la coltivazione e la cura delle barbabietole in campo aperto hanno una serie di caratteristiche. La coltura deve essere annaffiata in tempo e nutrita adeguatamente per ottenere raccolti di radici grandi e dolci entro la fine dell'estate.

Come e quando piantare le barbabietole all'aperto?

Il raccolto biennale amante del caldo non dovrebbe essere seminato sui letti troppo presto. Le barbabietole tollerano bene le cadute di temperatura a breve termine.Ma anche le piante sopravvissute possono iniziare a sparare in piena estate. Questo processo è innescato a livello genetico, poiché le basse temperature per le piante biennali segnano la fine della stagione vegetativa del primo anno di sviluppo. Durante il riscaldamento, i cespugli non formano un raccolto di radici e tutte le forze sono dirette alla fioritura e alla deposizione dei semi, rilasciando una freccia di fiori.

Per evitare ciò, il giardiniere dovrebbe scegliere di seminare barbabietole in piena terra in un momento in cui le gelate sono finite e il terreno si riscalda fino a una temperatura di circa +10 … +12 ° С. Per la Russia centrale, il tempo approssimativo per la semina delle barbabietole per la raccolta invernale è l'ultima decade di maggio. I semi seminati in questo periodo avranno il tempo di germogliare e dare un buon raccolto di radici entro la fine di agosto - inizio settembre, a seconda della varietà.

Per coltivare barbabietole per la produzione precoce, un giardiniere dovrebbe preferire un metodo di semina.

Nelle regioni con inverni miti e inizio precoce del caldo, si pratica anche la semina invernale di barbabietole per ottenere ortaggi precoci.In questo caso, i semi vengono seminati tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre. L'incorporazione deve essere eseguita a una profondità di 3-4 cm Per preservare i semi, la cresta viene pacciamata (con segatura, torba). Lo spessore dello strato di pacciamatura è di 5-7 cm Le barbabietole coltivate in questo modo non sono adatte al rimessaggio invernale.

Preparare il terreno e seminare

La preparazione del sito per le barbabietole per la semina primaverile in piena terra inizia in autunno, dopo la raccolta. I migliori predecessori sono patate e altre solanacee, cipolle, legumi. Non puoi piantare barbabietole dopo bietole e cavoli di vario tipo, così come carote e altri ortaggi a radice.

Il posto migliore è un appezzamento con terreno sciolto e leggero, fertile, ben riscaldato dal sole. Sono preferiti terreni a reazione neutra o leggermente alcalina. Se nel giardino crescono acetosella o pidocchi (starworm), il terreno ha una maggiore acidità. Quando si prepara un sito per la coltivazione di barbabietole in piena terra, è meglio calcinare tale terreno aggiungendo farina di dolomite, gesso o lanugine a 1-1,5 kg / m².

Per rendere gustosa la barbabietola, la terra sulle creste deve essere riempita con fertilizzanti minerali e organici. Per 1 m² devi pagare:

• 20-30 g di solfato di ammonio;
• 10-15 g di cloruro di potassio;
• 30-40g di superfosfato;
• 15-20 g di nitrato di ammonio;
• 4-5 kg di humus.

Non utilizzare letame fresco, escrementi di uccelli, compost o materiali simili per fertilizzare il terreno. Eventuali fertilizzanti organici devono essere applicati in forma marcita, in modo da non provocare una malattia della crosta della barbabietola.

Minerali e sostanze organiche vengono sparpagliati sulla superficie della cresta, quindi scavano bene il terreno, mescolando accuratamente il terreno e i fertilizzanti. Durante l'inverno i granuli si dissolveranno, arricchendo il terreno con le sostanze necessarie alle barbabietole. In primavera, l'area può essere nuovamente dissodata, preparando i letti per la semina.

I semi di barbabietola sono diversi dagli altri: sono raccolti in 2-4 pezzi. e ricoperto da una conchiglia comune. Ogni seme arrotondato e ruvido in un sacchetto darà diversi germogli durante la germinazione. Questo deve essere preso in considerazione durante la semina e i grani devono essere posti a una distanza di almeno 5 cm l'uno dall' altro. Esiste anche una varietà di barbabietola Odnorostkovaya, che germina contrariamente alle regole generali e produce solo 1 germoglio da ogni chicco.

Prima della semina, i semi devono essere controllati. Il loro colore naturale è grigio giallastro. Se hanno un colore diverso, il trattamento di pre-semina è stato effettuato dai produttori dei prodotti. Tali semi devono essere germinati o seminati immediatamente. Se il materiale di piantagione non viene lavorato, viene immerso in una soluzione calda di permanganato di potassio rosa chiaro. Questa procedura distrugge batteri e spore fungine.

Dopo l'ammollo, i semi possono essere seminati immediatamente se la selezione del sito e la preparazione dei letti sono già completate.A volte i giardinieri preferiscono piantare semi germinati. Per fare questo, vengono posti in un panno umido e posti in un luogo caldo per 2-3 giorni, mantenendo un livello costante di umidità del materiale. Durante questo periodo compaiono germogli rossastri. I semi non germinati possono essere lasciati per altri 1-2 giorni, possono germogliare un po' più tardi. I semi con le piantine vengono piantati in solchi fino a una profondità di circa 3-4 cm e ricoperti di terra.

Durante la semina devono essere rispettate le seguenti distanze:

• lasciare 5 cm tra i grani in 1 fila;
• tra le file dovrebbe essere di circa 25 cm.

Le barbabietole piantate su creste strette funzionano bene (secondo Mitlider). Con questo metodo, i letti sono larghi circa 35 cm, lungo i bordi formano i lati dal terreno. I semi vengono piantati a una distanza di 5 cm l'uno dall' altro lungo questi lati. Il vantaggio di questo metodo è la facilità di cura e l'illuminazione uniforme di tutte le piante.

Piantare piantine

Per ottenere una produzione precoce, la barbabietola viene coltivata in piantine. Per fare questo, i semi vengono seminati 2-3 settimane prima di piantare in piena terra. Il trapianto viene effettuato quando compaiono 2-3 foglie. Per il metodo della piantina, puoi coltivare barbabietole in una serra o in scatole profonde sul davanzale. Può essere seminato più spesso rispetto alla semina diretta in piena terra.

Le piantine vengono piantate secondo lo schema proposto per la semina (5x25 cm). Piantare giovani piante è meglio farlo con tempo fresco e nuvoloso, prima della pioggia. Se il tempo è soleggiato e caldo, si consiglia di ombreggiare le creste con garza o lutrasil, tirando il tessuto sopra gli archi di filo installati.

Cura delle barbabietole

Dopo aver piantato semi o piantine, il giardiniere deve seguire le regole per la cura delle barbabietole in pieno campo.Il risultato finale dipende dalla loro osservanza: la dimensione del raccolto di radice, i suoi vantaggi gustativi e la conservazione della qualità delle verdure durante lo stoccaggio invernale. Seguire una semplice tecnica di coltivazione passo dopo passo ti aiuterà a coltivare il miglior raccolto.

Piantine di barbabietola da diradamento

Le piantagioni di barbabietola da diradamento vengono eseguite per ottenere raccolti di radici più grandi. Si consiglia di farlo 2-3 volte a stagione:

1. Quando si semina direttamente nel terreno, il primo diradamento viene eseguito quando sulla pianta compaiono 2-3 foglie. Da ogni seme si schiuderanno diversi germogli, quindi quelli in più devono essere rimossi, lasciando la piantina più grande e sviluppata. I germogli strappati possono essere usati come piantine: posizionali dove le barbabietole non sono germogliate.
2. Le barbabietole coltivate in piantine vengono diluite per la prima volta quando nel terreno si forma un raccolto di radici con un diametro di 1,5-2 cm. Per un raccolto con semi, il diradamento in questo momento sarà la seconda volta.Tra i cespugli devi lasciare 10 cm Durante il diradamento, è necessario rimuovere le piante deboli e malate, nonché quelle che hanno rilasciato frecce di fiori. Le giovani rosette rimosse possono essere utilizzate come integratore vitaminico nelle insalate (al posto delle bietole) o per preparare il borsch estivo.
3. Il prossimo diradamento viene eseguito se vuoi coltivare radici particolarmente grandi. In questo momento, il diametro della radice raggiunge 5-6 cm, quindi il giovane frutto dolce può essere usato come cibo a tuo piacimento.

Dopo ogni diradamento, è opportuno coltivare le barbabietole. Durante questa operazione è necessario avere una buona idea di come aggiungere correttamente terriccio al collo della radice della rosetta: il terriccio non deve coprire il punto di crescita delle foglie al centro del cespuglio. È solo necessario coprire leggermente la parte superiore del raccolto di radici, che si trova sopra la superficie, con la terra. Molto spesso, le varietà con radici allungate (Cylinder, Rocket e altre) si alzano dal suolo. La presa allo stesso tempo si inclina verso il terreno e le barbabietole diventano curve.

Acqua e fertilizzante

Il segreto per coltivare barbabietole di buona qualità sta nell'annaffiare e nutrire correttamente le piante. È necessario annaffiare abbondantemente il letto con le piantine per bagnare il terreno a una profondità di circa 10 cm, dove la coltura ha sottili radici di aspirazione. Con l'aumento della crescita, il volume dell'acqua di irrigazione viene aumentato a 20-30 l / m², se non ci sono precipitazioni naturali sufficienti.

Durante la formazione della radice, la mancanza di umidità porta alla formazione di anelli incolori e duri nella polpa della barbabietola.

Fino a quando la parte sotterranea non raggiunge un diametro di 5-6 cm, è meglio innaffiare le barbabietole giornalmente oa giorni alterni, concentrandosi sull'essiccazione del terriccio a 2-3 cm di profondità. In autunno, 3-4 settimane prima della raccolta, destinata alla conservazione, si interrompe l'irrigazione, anche se non piove. Quindi si formano più sostanze zuccherine nel raccolto di radici e sarà conservato meglio.

Per aumentare il contenuto di zucchero, puoi nutrire le piantine con acqua salata più volte a stagione (0,5 cucchiaini per 10 l). Nella fase iniziale della crescita (prima della formazione delle radici), le barbabietole necessitano di una medicazione superiore con fertilizzanti azotati. Per fare questo, per 10 litri di acqua, oltre al sale, aggiungi 1 cucchiaio. l. nitrato di ammonio. Alla fine dell'estate, le sostanze azotate non sono più necessarie alla pianta, ma ad agosto viene effettuata anche la medicazione superiore, aggiungendo 1 cucchiaio per 10 litri di acqua. l. nitrato di potassio.

La medicazione liquida può essere applicata non solo al terreno, ma anche per via fogliare, cioè annaffiando le foglie con una soluzione nutritiva.

Trattamento e fertilizzazione

Dopo aver innaffiato o applicato una medicazione liquida, il terreno tra le file deve essere allentato a una profondità di 4-5 cm Quando si esegue questa procedura, le radici non devono essere toccate, quindi il trattamento deve essere eseguito con attenzione . Il video mostra come, insieme all'allentamento, vengono distrutte le erbacce che hanno il tempo di crescere tra gli sbocchi.

Quando si allenta, vengono anche applicati fertilizzanti, alimentando la piantagione in modo diverso. Nei corridoi viene sparso un fertilizzante minerale complesso (Agricola-4 o altri), quindi viene incorporato nel terreno con un tritatutto. Quando si esegue tale medicazione superiore, non è necessario preparare soluzioni di altri fertilizzanti.

Pasi e malattie delle barbabietole

Le malattie e i parassiti delle barbabietole possono essere rilevati dalle seguenti caratteristiche:

1. Macchie marroni con un punto nero all'interno sulle foglie di barbabietola - una malattia della fomosi che colpisce sia le foglie che le radici. Sarà utile spruzzare sulle foglie una soluzione di acido borico (0,5 cucchiaini per 10 litri di acqua) e aggiungere borace a 3 g / m².
2. Peronosporosis - sconfitta dai funghi. Allo stesso tempo, sul lato inferiore del foglio è visibile un rivestimento grigiastro. Puoi combattere il fungo con i fungicidi.
3. Lo scarabeo della radice, o zampa nera, colpisce le giovani piantine. La malattia viene prevenuta calcinando il terreno e applicando borace in primavera (3-5 g / m² ciascuno) durante lo scavo.
4. È più probabile che le grandi colture di radici influiscano sul fusarium e sul marciume bruno. Si sviluppano su terreni pesanti e i modi per trattarli sono la calcinazione e l'applicazione del borace.

Anche le barbabietole sono danneggiate dai parassiti. La maggior parte di loro mangiano e succhiano le foglie (afidi, pulci, insetti e altri). Sarà possibile proteggere le piante con l'ausilio di trattamenti con sostanze chimiche appropriate (Karbofos, Iskra).

Raccolta e stoccaggio dei raccolti

La resa e il tempo di maturazione dipendono dalla varietà di barbabietola. Ma le date approssimative di raccolta per la Russia centrale sono metà-fine settembre, quando la temperatura dell'aria scende a +5 … +15 ° С. Non è auspicabile arrivare in ritardo con la raccolta, esponendo le barbabietole al congelamento quando la temperatura scende al di sotto di 0°C.

Le radici vengono estratte dal terreno, le foglie e il loro punto di crescita vengono tagliati, 2/3 della radice vengono rimossi. Per la conservazione, le barbabietole vengono poste in scatole, cosparse di sabbia asciutta. Grandi quantità di verdure si conservano bene in cantina in sacchi a rete.

Cosa si può piantare dopo la barbabietola e con cosa si può combinare la semina della barbabietola?

Se un giardiniere pratica piantagioni compatte, i seguenti raccolti saranno i migliori vicini per le barbabietole:

• cipolla;
• verdure a foglia ed erbe aromatiche (lattuga, spinaci e altri);
• bietole e barbabietole precoci.

Se si osserva la rotazione delle colture, l'anno successivo dopo le barbabietole coltivate, puoi piantare patate e altre piante solanacee, seminare carote, aglio, colture di zucca. I migliori sostituti sarebbero i legumi, che ripristineranno il contenuto di azoto nel terreno. Non puoi piantare la bietola nello stesso posto: le sue foglie si asciugheranno e appassiranno, seccandosi in giardino.

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