Patisson UFO, Sunny, Sunny Bunny, Gosha, Disk: descrizione delle varietà, resa con foto

I patissons sono un ortaggio preferito della famiglia delle Cucurbitacee. Possono essere consumati fritti o in umido, oltre che raccolti per l'inverno. I medici raccomandano di includere la zucca nella dieta per le persone che soffrono di ipertensione, malattie vascolari o problemi ai reni. In precedenza, i pastisson erano solo bianchi. Grazie agli sforzi degli allevatori, questo ortaggio viene ora coltivato in molti colori, forme e dimensioni. Ad esempio, l'UFO patisson è bianco e arancione, Gosha è verde scuro, quasi nero. Ci sono frutti con strisce o macchie.

A seconda dei tempi di maturazione, i patissons si dividono in varietà a maturazione precoce, media e tardiva. Tutte le varietà di pasticcini hanno proprietà utili e curative. Uno di questi è l'effetto benefico sulla vista umana dovuto all' alto contenuto di luteina.

Come scegliere la varietà giusta?

A seconda delle esigenze, delle condizioni di coltivazione e delle preferenze di gusto, i residenti estivi scelgono la varietà appropriata. Le varietà di verdure differiscono non solo in termini di maturazione, ma anche per dimensioni, gusto, colore e forma. Per mangiare zucca fresca per tutta l'estate e per ottenere un raccolto da inscatolare entro l'autunno, i giardinieri esperti piantano diverse varietà contemporaneamente.

Le seguenti varietà sono più apprezzate dai residenti estivi:

1. Varietà di zucca UFO arancione. Si riferisce a culture ultra-precoci. 40-45 giorni dopo la semina compaiono i primi frutti.Le verdure piatte e rotonde sono di colore arancione o giallo brillante. Una caratteristica della varietà è la possibilità di piantare nel terreno senza prima coltivare piantine. La resa della varietà è alta: fino a 15 kg da un cespuglio. L'uso di queste verdure è universale. Sono usati per friggere, stufare, ripieni, conserve.
2. UFO bianco. Questa è una varietà di mezza stagione. I suoi frutti sono bianchi, hanno piccoli denti lungo i bordi, raggiungono un peso di 500 g.Nei frutti non ci sono quasi semi. Quando sono freschi, i frutti giovani sono adatti al consumo. Quelli maturi perdono il gusto. Ma grazie alla pelle densa, vengono conservati a lungo in inverno.
3. Sole. Appartiene a piccole varietà, i suoi frutti di solito non superano i 300 g Il colore giallo brillante corrisponde al nome. I giardinieri apprezzano la pianta come coltura ornamentale. I suoi frutti a forma di ciotola decoreranno qualsiasi sito. In cucina, queste bellissime "tazze" vengono utilizzate come utensili per cuocere i piatti.

Alte rese, resistenza a varie malattie e resistenza al freddo fanno del Sole una delle specie preferite del paese tra tutte le specie di zucca. Si consiglia di raccogliere i suoi frutti acerbi. In questa forma, saranno particolarmente gustosi dopo la cottura.

4. Coniglietto solare. Una varietà apprezzata per la sua alta resa. Ottimo per conserve. Si differenzia per le piccole dimensioni dei frutti di colore giallo brillante, che hanno una polpa molto succosa e gustosa.
5. Accidenti. Questa varietà si distingue dal resto con un colore insolito: verde scuro, che diventa nero. Una varietà a maturazione precoce, dopo un mese e mezzo compaiono già i primi frutti. Gosha è famoso per il suo buon gusto, produttività e resistenza alle malattie. Ha frutti con un peso massimo di 300 grammi I piccoli frutti sono ancora molto saporiti, la loro polpa è tenera e succosa.
6. Disco. Una varietà precoce che ha frutti bianchi o verde chiaro fino a 400 g, sono rotondi, i bordi sono quasi uniformi, senza denti. La buccia densa consente di conservarli freschi fino a diversi mesi. La polpa è bianca e croccante, ma non dolce.
7. Cheburashka. Dicono di lui che è ultra-presto, poiché i primi frutti compaiono già 35-40 giorni dopo la semina. Cheburashka fruttifica a lungo e in abbondanza. I suoi frutti lisci a forma di disco raggiungono un peso di 400 g, il loro colore è bianco. La varietà è apprezzata per la sua polpa succosa e tenera. Un altro vantaggio di questa specie è la sua resistenza al freddo, e quindi si sente benissimo nelle regioni settentrionali.
8. Ombrello. Varietà semi-cespugliosa a maturazione precoce. Ha un sapore dolciastro dovuto all' alto contenuto di zucchero nel frutto. L'Ombrella ha frutti grandi e campanulati, alcuni dei quali raggiungono 1,4 kg. Il colore del frutto è bianco o verde chiaro. Meno: non vengono conservati freschi a lungo.
9. Maialino. Anche un arbusto a maturazione precoce. Il suo vantaggio è che è in grado di sopportare lunghi periodi di siccità. I frutti sono piccoli, il massimo cresce fino a 300 g, ma la polpa è succosa. La varietà è adatta sia per il consumo fresco che per il decapaggio.
10. Malachite. La descrizione della varietà corrisponde al nome. I frutti sono di colore verde scuro all'inizio, ma diventano più chiari quando sono maturi. La varietà è praticamente esente da malattie e resistente alla siccità.

Ci sono anche piccole varietà di zucca. I mini patissons sono molto gustosi, hanno un'applicazione universale, sono ben conservati, facili da conservare e da cuocere. Queste varietà includono la zucca Sunny Delight, Chartreuse, Sunburst, Mini baby e altre.

Coltiva la zucca in un giardino aperto, sono senza pretese, non richiedono cure particolari. Tutte le varietà sono adatte alla coltivazione in Russia.

I migliori predecessori per la zucca sono patate, piselli, cipolle, carote, ravanelli, pomodori.

Come piantare e coltivare la zucca?

La zucca viene coltivata dai semi, puoi piantarla immediatamente nel terreno o dopo aver preparato le piantine. Prima della semina, i semi vengono avvolti in una garza e immersi per un giorno in una soluzione di acido borico. Trascorso il tempo assegnato, vengono lavati e asciugati.

Per aumentare la germinazione, i semi vengono induriti. Avvolti in una garza, dovrebbero essere tenuti al caldo e al freddo alternativamente per tre giorni.

Per la semina, il terreno deve essere preparato in anticipo. Il sito dovrebbe essere ben illuminato e riscaldato dal sole. Viene dissotterrato in autunno e concimato con humus, cenere di legno, letame, torba. Pianta un ortaggio in buchi distanti mezzo metro l'uno dall' altro. Ma se l'area del giardino lo consente, la distanza tra i fori può essere aumentata a 70 cm Ciò aiuterà a raccogliere un grande raccolto e impedire che i cespugli marciscano.

Il momento migliore per la semina in piena terra sono gli ultimi giorni di maggio o l'inizio di giugno. Se piantati prima, i semi possono marcire a causa del riscaldamento insufficiente del terreno.

Le piantine in crescita ti consentono di coltivare un grande raccolto. Le piantine vengono mantenute a una temperatura non inferiore a 18 e non superiore a 25 gradi. Altrimenti, sarà debole e le piante non attecchiranno. Innaffia moderatamente le piantine, non dovrebbe essere consentito il ristagno del terreno. Se viene coltivato sotto i rifugi cinematografici, dovrebbero essere aperti e ventilati più spesso.

Dopo la comparsa di diverse foglie forti, la zucca viene trapiantata in buchi preparati. Le piantine di patissons necessitano di annaffiature attive per la prima volta dopo la semina e durante la comparsa delle ovaie. I giovani cespugli di zucca dovrebbero essere annaffiati la sera, usando acqua tiepida.

Ulteriori cure consistono nell'allentare il terreno, nel diserbo e nell'applicazione di fertilizzanti minerali. Controllare periodicamente le foglie e i frutti inferiori per rimuovere quelli marci.

Malattie di patissons

Squash - resistente al verificarsi di alcune malattie. Tuttavia, a determinate condizioni, possono esserne soggetti. Molto spesso, questo ortaggio si ammala di malattie come:

• Marciume bianco - compaiono macchie chiare sulle foglie e sugli steli, che gradualmente si trasformano in ulcere.
• Muffa nera: sulla pianta compaiono delle macchie marroni che si trasformano in buchi. Se non risolvi il problema in tempo, la muffa nera passa gradualmente al frutto. Si seccano.
• Oidio - il cespuglio si ricopre gradualmente di fiori bianchi, smette di dare frutti e si secca.
• Anthracnose - si sviluppa con elevata umidità. In assenza di trattamenti speciali, alla fine distrugge la pianta.

Raccolta e conservazione

I giardinieri esperti consigliano di raccogliere le zucche anche quando sono morbide, non completamente mature. In questo caso hanno un sapore migliore. Se il frutto è troppo maturo e la sua buccia è diventata dura, è meglio lasciarlo per i semi. Taglia il frutto dal cespuglio insieme al gambo.

Pasticcini giovani e freschi vengono conservati in un luogo fresco per non più di 2 settimane. I frutti maturi vengono conservati in cantina insieme ad altre verdure.

Patissons sono consigliati dai medici come alimento medico e dietetico. I nutrizionisti affermano che questo prodotto, cucinato in qualsiasi forma, viene completamente assorbito dal corpo umano.

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