Marmellata di ribes rosso: descrizione della varietà, regole di coltivazione con foto

I cespugli di ribes rosso vengono coltivati dai giardinieri per bacche acide e per scopi ornamentali. Una delle varietà più comuni di ribes è la marmellata con un alto contenuto di pectina, un componente gelificante.

Cronologia di selezione e regione di crescita

La varietà è stata allevata negli anni '90 del secolo scorso incrociando varietà di Maarsis Promenent e Rote Spatlese. L'autore della varietà è L.V. Bayanova, che ha cercato di ottenere una bacca ideale per fare marmellate e prodotti gelatinosi. Nel 1997, il ribes Marmeladnitsa è stato incluso nel registro statale ufficiale delle colture agricole.

Questa varietà dovrebbe essere coltivata in regioni con clima caldo e temperato. Condizioni favorevoli promuovono una crescita attiva e frutti abbondanti.

Descrizione e caratteristiche della Marmellata

Quando pianifichi la semina del ribes e consideri la varietà Marmeladnitsa come una delle opzioni, dovresti leggere la descrizione dettagliata del raccolto. La varietà ha una serie di caratteristiche distintive.

Cespuglio e bacche

Le bacche crescono su cespugli semi-spandibili ispessiti. Le piantagioni sono di medie dimensioni, con germogli dritti potenti e pubescenza leggera. Le cime si distinguono per le cime appuntite che si allontanano dal germoglio. Le foglie verde intenso a cinque lobi hanno una superficie lucida e un rovescio pubescente.

I pennelli di ribes rosso raggiungono una lunghezza di 8 cm e sono distribuiti uniformemente sui rami.Le bacche piccole che pesano fino a 1 g sono apprezzate per la loro polpa densa, il piacevole sapore aspro e un gran numero di proprietà utili. Il raccolto è più comunemente usato per fare marmellate, conserve e marmellate. Inoltre, le bacche sono adatte per il consumo fresco e il congelamento.

Resistenza a malattie e insetti

La marmellata di varietà di ribes è resistente agli acari delle cime e ad altri parassiti comuni. Dei parassiti per la bacca, solo gli afidi sono pericolosi, che infettano le piante in condizioni ambientali avverse e violano le regole di cura. La coltura ha una maggiore immunità all'oidio, all'antracnosi e alla septoria.

Resistente al gelo e alla siccità

La marmellata di ribes tollera bene le basse temperature senza il rischio di perdere l'aspetto commerciabile e di deteriorare le caratteristiche gustative. L'indice di resistenza alla siccità del raccolto di bacche è nella media e anche i cespugli tollerano normalmente il caldo.

Vantaggi e svantaggi: vale la pena piantare?

Pensando di piantare una varietà di marmellata, è consigliabile confrontare tutti i vantaggi e gli svantaggi per prendere una decisione finale. I principali vantaggi della varietà includono:

1. Vantaggi del bere. Le bacche contengono una grande quantità di pectina e vitamina C.
2. Variabilità nell'uso del raccolto. I frutti sono adatti per la lavorazione, il congelamento, la conservazione e il consumo fresco.
3. Alto rendimento. Quando vengono coltivati in orti privati e su scala industriale, i cespugli producono costantemente frutti in grandi volumi.
4. Cura senza pretese. La varietà non necessita di cure specifiche, i frutti in maturazione non si sbriciolano.
5. Resistenza a fattori esterni. La marmellata di ribes è immune da malattie, parassiti, temperature estreme e siccità.

Lo svantaggio principale è la tendenza della bacca a restringersi se non adeguatamente curata. Inoltre, gli svantaggi sono la composizione impegnativa della miscela di terreno e l'abbondante crescita sui cespugli, che crea difficoltà ai giardinieri inesperti.

Piantare ribes

Piantare piantine in un luogo di crescita permanente richiede un lavoro preparatorio e il rispetto di una certa tecnologia. Affinché i cespugli di ribes si sviluppino attivamente e diano frutti, è importante scegliere il posto giusto, tenere conto delle date di semina, preparare il terreno e la piantina.

Determinazione del luogo

Le temperature troppo elevate e l'esposizione diretta alla luce solare influiscono negativamente sulla crescita dei cespugli. Per la varietà Marmeladnitsa, si consiglia di scegliere un luogo semiombreggiato dove le piantagioni saranno in condizioni confortevoli. La giusta scelta della collocazione evita la caduta delle foglie, l'essiccamento dei germogli e il restringimento delle bacche.In questo caso, si dovrebbe evitare l'ombra forte in modo che le piante non siano esposte a infezioni fungine.

Tempo ottimale

Il momento più adatto per piantare il ribes è la seconda metà dell'autunno, quando il flusso di linfa si interrompe nei germogli. Nella corsia centrale, una varietà di Marmeladnitsa viene piantata a fine ottobre o inizio novembre. Sul territorio delle regioni meridionali è consentito il trasferimento delle date di sbarco a metà novembre.

Nelle regioni settentrionali con temperature estreme, è meglio piantare il ribes in primavera in modo che le piantine abbiano il tempo di adattarsi alle nuove condizioni.

Preparare la trama e i letti

Per il pieno sviluppo delle piantagioni, il ribes dovrebbe essere piantato in un terreno fertile. A tale scopo viene eseguita la preparazione preliminare del sito. 3-4 settimane prima di trasferire le piantine in un luogo permanente, i letti vengono trattati con compost marcito, nitroammophos e cenere di legno.

Dopo la concimazione, la terra viene accuratamente scavata o allentata. Se non è possibile eseguire la preparazione preliminare, è necessario aggiungere la medicazione superiore direttamente durante la semina delle piantine. In questo caso, il terreno scavato dalla buca viene mescolato con cloruro di potassio, superfosfato e compost. La miscela risultante viene utilizzata per cospargere le piantine.

Tecnologia per piantare piantine

Per evitare errori comuni, segui le istruzioni passo passo. Il processo di semina richiede i seguenti passaggi:

1. Scava una buca standard di 50 x 50 cm. Si consiglia di preparare la buca alcune settimane prima di piantare.
2. Mescola uno strato di terreno fertile con fertilizzanti organici.
3. Posizionare la piantina di ribes nella parte centrale della buca e raddrizzare le radici in modo che le loro basi non si pieghino. Il colletto della radice dovrebbe rimanere 6 cm sotto il livello del suolo.
4. La piantina è ricoperta di terra, lo strato superiore è leggermente costipato e si effettuano abbondanti annaffiature.
5. L'area intorno alle piantine è ricoperta da uno strato di pacciame. Come materiale per la lavorazione, puoi usare paglia, humus, torba, segatura, rami di conifere.
6. La parte superiore della pianta viene tagliata, lasciando non più di 4 gemme sulle piantine.

Come prendersi cura adeguatamente di una varietà

La cura completa delle colture di bacche prevede l'irrigazione regolare dei cespugli, l'uso di fertilizzanti nutrienti, la formazione di chiome, la protezione dal gelo. La qualità del raccolto, le caratteristiche gustative degli acini e lo stato generale delle piante dipendono in gran parte dalla tempestività e correttezza di queste procedure.

Organizziamo un'irrigazione competente

Jujube di ribes quando viene coltivata in climi temperati, le precipitazioni naturali sono sufficienti.L'umidità aggiuntiva del suolo dovrebbe essere effettuata in condizioni di grave siccità. Si consiglia inoltre di annaffiare i cespugli durante il periodo di fruttificazione intensiva. L'irrigazione si effettua la sera, dopo il tramonto, spendendo 20-30 litri d'acqua su ogni cespuglio.

Per la comodità di annaffiare le piante, puoi costruire un sistema di irrigazione a goccia. Per trattenere l'umidità nel terreno, la circonferenza del tronco è coperta con uno strato di pacciame.

Eseguire la potatura sagomata

La formazione della corona va fatta meglio in primavera, prima del germogliamento. Nel primo anno di sviluppo delle piantine, vengono lasciati 5-7 germogli sviluppati. Per il secondo anno e quelli successivi rimangono 5 germogli annuali o più adulti e il resto viene rimosso. Inoltre, i rami troppo vecchi, colpiti e secchi sono soggetti a potatura. In estate, i giovani germogli vengono pizzicati per stimolare la formazione di germogli sostitutivi.

Introduzione ai nutrienti

Durante la stagione di crescita, il ribes deve essere fertilizzato più volte. Variety Marmalade necessita dei seguenti fertilizzanti:

• all'inizio della primavera, le piante vengono annaffiate con una soluzione di urea;
• durante il periodo di fioritura attiva, le radici vengono annaffiate con una miscela di acqua e escrementi di uccelli e la parte macinata viene spruzzata con permanganato di potassio;
• in autunno i cespugli vengono nutriti con letame marcito o compost.

Cespugli di riparo per l'inverno

Quando vengono coltivati nelle regioni settentrionali per l'inverno, i cespugli sono protetti con un materiale di copertura. Sopra le piante metti un tessuto denso, tela o un film plastico opaco. È anche consentito fornire un riparo naturale per la pianta. Per fare ciò, è necessario inclinare i rami a terra in modo che siano sotto il manto nevoso. I rami vengono fissati sulla superficie del terreno con l'aiuto di carichi, che si consiglia di utilizzare tronchi o tavole.

Recensioni di giardinieri sulla marmellata

Galina, 36 anni: “Hanno scelto questa varietà per fare la marmellata. Le bacche sono piacevoli da gustare grazie alla piacevole acidità. Non ho dovuto affrontare problemi di cura.”

Lidiya Vasilievna, 58 anni: “Non è la prima stagione che coltivo la varietà Marmeladnitsa. Il raccolto è costantemente ampio, i frutti sono succosi. L'anno scorso ho notato degli afidi sui cespugli, ho dovuto spruzzare insetticidi sui letti. L'invasione di parassiti non ha influito sul gusto e sulla quantità del raccolto.”

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