Mucca Yakut: descrizione e caratteristiche della razza, regole di allevamento

La mucca in miniatura Yakut non è come gli altri rappresentanti della tribù cornuta. Il bambino gobbo ha notevole forza e destrezza. Per colpa di allevatori sfortunati, la razza è quasi scomparsa dalla faccia della terra, ma alcune delle mucche sono state salvate dagli sforzi degli allevatori di bestiame. Pochi sanno che gli Yakut sono produttori di latte nutriente e deliziosa carne marmorizzata.

Come è apparsa la razza

Le mucche Yakut hanno ereditato il loro aspetto colorato dai loro antenati: lo zebù indiano. La parentela con animali esotici è evidenziata da un leggero gobbo e da un'insolita struttura della pelliccia animale.I primi rappresentanti della razza Yakut sono apparsi sul territorio della Repubblica di Sakha. Entro la metà del 18 ° secolo, gli esperti hanno identificato le caratteristiche e le qualità distintive della razza. I principali vantaggi degli animali sono stati riconosciuti nella capacità degli animali domestici di sopportare forti gelate e senza pretese nel cibo.

Per decenni, la razza si è evoluta senza cambiare. Negli anni '20 del secolo scorso, gli animali domestici senza pretese iniziarono ad essere incrociati con le mucche delle razze Kholmogory e Simmental. Gli esperimenti hanno portato alla scomparsa delle mucche irsute. Gli esperti hanno cercato di far rivivere la razza, ma non sono riusciti a correggere la situazione. Oggi puoi vedere animali solo nelle singole famiglie e nel vivaio di Novosibirsk dell'Istituto di ricerca sull'agricoltura.

Descrizione e caratteristiche delle vacche Yakut

I rappresentanti della razza Yakut appartengono al tipo di bovini da carne e da latte, ma per molti aspetti differiscono dai loro parenti. Le donne Yakut adorano fare s alti da capogiro, che consentono loro di superare vari ostacoli sulla strada per l'erba fresca.

Burenki tollera le gelate senza problemi, ma percepisce negativamente le piogge. Gli animali domestici si affezionano ai proprietari e accettano con gratitudine le cure. Gli animali praticamente non si ammalano e nella maggior parte dei casi portano vitelli sani. Segni generali della razza Yakut:

1. Yakutka è una delle mucche più basse. La crescita dell'individuo più grande raggiunge appena i 120 cm.
2. Il peso massimo dei tori raggiunge i 500 kg. Il peso di una mucca media è di 340 kg.
3. Il busto piccolo e ben articolato e le gambe corte e potenti testimoniano la semplicità e la forza dell'animale. L'immagine è in qualche modo rovinata da una schiena gobba e da un fondoschiena non sviluppato e pendente.
4. L'ampio collo carnoso di una mucca è coronato da una piccola testa. I tori hanno la pelle del collo piegata.
5. La testa dell'animale è decorata con corna dritte e leggermente ricurve.
6. La pelle spessa e spessa e la lana lunga sono progettate per proteggere la mucca dal gelo e dagli insetti fastidiosi.
7. Tra gli animali ci sono individui dipinti in tonalità bianche, nere o rosse. Puoi vedere spesso mucche maculate.

Le mucche in miniatura sono estremamente pelose. L'attaccatura dei capelli degli animali è 2-3 volte più spessa dei capelli delle mucche normali. Con l'inizio del gelo, i fili ricrescono rapidamente, diventando 5-6 volte più lunghi. La lussuosa pelliccia riccia aiuta gli animali domestici a sopravvivere al feroce inverno.

Con l'inizio del caldo prolungato, le mucche perdono lunghi fili di lana. L'aspettativa di vita degli animali domestici è di 15-19 anni.

Non dovresti aspettarti incredibili rese di latte dallo Yakut. Per un anno, una mucca senza pretese dà poco più di 1500 litri. Questa cifra è 3 volte inferiore a quella di altre vacche. Le modeste rese di latte sono più che compensate dalla qualità del latte. Il contenuto di grassi del prodotto è del 5-9% e in termini di contenuto di vitamine è un vero campione.Il latte ha un sapore dolce ed è ottimo per fare burro, panna acida e altri prodotti a base di latte fermentato.

Le mucche Yakut sono conosciute come fornitori di carne marmorizzata speciale. È famoso non solo per il gusto e l'aroma squisiti, ma anche per la presenza di sostanze che prevengono l'accumulo di colesterolo e agenti cancerogeni. La polpa rosa pallido del prodotto è punteggiata da sottili strati di grasso. Ad oggi, il compito degli allevatori di bestiame è quello di preservare i pochi rappresentanti sopravvissuti della razza, quindi il bestiame viene macellato raramente.

Pro e contro degli animali

I bambini Yakut non richiedono cure complesse, ma alcune delle sfumature di questi animali devono essere prese in considerazione.

Pro e controLa pignoleria delle mucche alle condizioni di detenzione e nutrizione.La straordinaria capacità degli animali di acclimatarsi. Le mucche resistono perfettamente agli inverni rigidi.Le modeste dimensioni delle mucche consentono di risparmiare sull'area del mangime e della stalla.Carne e vacche da latte di ottima qualità. La produttività delle vacche non è influenzata dai cambiamenti delle condizioni meteorologiche o abitative.Una forte immunità protegge in modo affidabile gli animali domestici da raffreddori o infezioni.Le mucche ingrassano rapidamente.Gli animali si distinguono per una disposizione pacifica e compiacente. Un'eccezione è fatta per gli animali nati di recente. Alcune mucche lasciano entrare i loro proprietari solo in presenza di un vitello. Il bambino viene applicato alla mammella della madre prima e alla fine della procedura di mungitura.Grazie alla pelle spessa e al pelo fitto, gli animali domestici sopportano le punture di insetti.In inverno, la mammella dell'animale è densamente ricoperta di peli lunghi, quindi è difficile usare la mungitrice. Gli occhiali del meccanismo non possono catturare i piccoli capezzoli della mucca. La mucca deve essere munta a mano, il che significa che l'efficacia della procedura è ridotta.Il costo dei vitelli della razza Yakut è molte volte superiore ai prezzi degli animali di altre razze da carne e da latte.I bambini con le corna si distinguono per la loro predilezione per i s alti in alto. Questa caratteristica carina diventa un problema per i proprietari di mucche gravide. Gli agricoltori devono circondare i paddock con muri alti (almeno 1,5 m).Gli infermieri non tollerano l'inseminazione artificiale, preferendo i servizi di un toro riproduttore.

Come mantenere e prendersi cura della razza

La natura si è presa cura della sopravvivenza delle mucche Yakut nel rigido inverno. Grazie allo strato di grasso, alla pelle densa e al lungo mantello ondulato, le mucche possono dormire direttamente sulla neve. Non hanno paura delle gelate a 50 gradi e delle raffiche di vento gelido, quindi non vale la pena costruire una stalla calda per le mucche.

Luogo estivo

Nella stagione calda le mucche si accontentano dell'erba fresca, dei rami degli alberi, del fieno dell'anno scorso e persino della corteccia. Grazie alla speciale struttura dell'intestino, gli animali sono in grado di digerire il cibo grossolano.Prima di inviare il bestiame al pascolo libero, il luogo per le passeggiate estive degli animali viene scrupolosamente ispezionato, rimuovendo dal terreno sassi, bastoncini e rami secchi. Se lasciati al caso, gli animali con le corna rischiano di ferirsi gli occhi o la pelle delicata delle mammelle.

Per le mucche, i pozzi abbandonati o i fossati profondi rappresentano un grande pericolo. I cavi rotti sulle linee elettriche sono spesso i colpevoli.

Le mucche non dovrebbero essere portate in un pascolo coltivato a legumi, colza o colza. Agli animali piace questo cibo, tuttavia, quando mangiano troppo, gli animali soffrono di gonfiore. Non è desiderabile liberare le mucche sui campi seminati con cavoli o patate. Sul territorio del pascolo sono installati capannoni per proteggere gli animali domestici dalla pioggia e dal sole cocente. Sotto le tettoie sono installati alimentatori e abbeveratoi speciali.

Come attrezzare un fienile

Gli animali non hanno bisogno di una stanza calda, un'eccezione è fatta solo per le mucche durante il periodo del parto.Costruiscono un hoton per animali domestici: questo è il nome del fienile nella lingua locale. Hoton è dotato di mangiatoie sospese per fieno e foraggi verdi. Il cibo umido viene servito alle mucche in abbeveratoi o secchi larghi poco profondi. Idealmente, l'alimentatore dovrebbe avere la forma di un trapezio.

Gli animali dormono senza problemi nei cumuli di neve, quindi i pavimenti della stalla sono fatti di qualsiasi materiale freddo tranne il metallo. Per creare condizioni confortevoli, il pavimento del fienile può essere coperto con un piccolo strato di fieno e paglia.

Regole sui contenuti

Le mucche sono fantastiche all'aperto. Vivono tutto l'anno in pascoli aperti senza bisogno di riparo. Sul territorio del pascolo sono installati capannoni per proteggere gli animali domestici dalla pioggia e dal sole cocente. Sotto il riparo posizionano mangiatoie e abbeveratoi speciali. Le mucche che hanno partorito insieme ai vitelli sono tenute in un edificio leggero. Mucche e vitelli vengono regolarmente portati a spasso con qualsiasi tempo.

Come pulire la stalla

Le mangiatoie e gli abbeveratoi vengono costantemente lavati. I resti del vecchio mangime vengono sostituiti con prodotti freschi. Se c'è una lettiera sul pavimento, il rivestimento viene cambiato se necessario o diluito con una porzione fresca di paglia. Se il pavimento della stalla è costituito da assi, il materiale viene rinnovato ogni 4 anni.

Dieta

Gli animali yakutiani sono abituati da tempo ad accontentarsi del pascolo, ma in inverno la loro dieta consiste in prodotti aggiuntivi.

Estate

In estate, il cibo principale per gli animali domestici è la succosa erba dei prati e i rami degli alberi. Se la vegetazione al pascolo è scarsa, la produzione di latte e il contenuto di grasso del latte diminuiscono nelle vacche. In questo caso, la dieta degli animali domestici è integrata con mangimi composti e radici nutrienti.

In inverno

In inverno, la dieta quotidiana delle mucche consiste in 6 kg di fieno, 1 kg di radici (carote, barbabietole) e 300 g di mangime composto. La ciotola è costantemente riempita di acqua pulita.

Allevamento

Le mucche Yakut sono fertili e partoriscono senza problemi. L'avvicinarsi del momento del parto può essere giudicato dal comportamento irrequieto della vacca. L'animale canticchia lamentosamente, si sdraia costantemente e si alza immediatamente. Prima del parto, è necessario pulire la stanza e cambiare la biancheria da letto. I genitali di una donna in travaglio vengono trattati con una soluzione di permanganato di potassio.

Il periodo del parto dura 30-40 minuti. Un vitello appena nato viene pulito dalle secrezioni della nascita e dal muco, il luogo della circoncisione del cordone ombelicale viene trattato con iodio e restituito a sua madre. Dopo il parto, la mucca viene lavata con acqua tiepida e sapone e asciugata con uno straccio. La biancheria da letto nella stalla viene cambiata di nuovo.

I vitelli nascono sani e dopo 1,5 mesi il bambino viene trasferito in appartamenti separati. La massa dei neonati, in media, è di 20 kg. Grazie al nutriente latte materno, i vitelli guadagnano 800 g di peso al giorno. Le mucche Yakut nutrono la loro prole fino a 8 mesi, quindi i giovani vengono trasferiti al foraggio grezzo.All'età di 1,5 anni, gli animali ingrassano fino a 300 kg di peso.

Vale la pena acquistare

Nonostante l' alto costo dei vitelli e le difficoltà di consegna, l'acquisto di mucche Yakut è un'impresa redditizia. Le mucche senza pretese recupereranno completamente l'investimento e, se allevate correttamente, porteranno un reddito considerevole ai proprietari.

Le piccole dimensioni delle mucche consentono di allevare bestiame anche in un'area limitata di una piccola fattoria.

Malattie

A causa della forte immunità e degli alti livelli di emoglobina, le mucche non soffrono di leucemia, brucellosi e altre malattie comuni.

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